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【10349】おでんのアレンジ
 井戸端会議より  - 21/11/18(木) 23:13 -
  
おでんのアレンジ
     ささやかなたのしみ - 21/11/17(水) 0:52 -
      
夫は日本の洋食や日本の子供も好きそうな和食(すき焼き等)は食べますが、
煮物等のこてこての和食は食べたりがりません。
夫が居ない時や気分が乗った時に、私用に和食を作って食べ切れない分は冷凍しています。

さて、明日から夫が2泊3日の出張に出かけます。

明日の夜冷凍庫に入っているおでん(大根、ねりもの、こんぶ)を食べようかと思い、
今晩の内に足りないおでん出汁を作り、ゆで卵、こんにゃく、じゃがいも等を、
煮ておこうと思っています。

と言いながら多分気分が高揚して、上に書いた以外にも具を追加したりで、
結局また残りができると確信しています。

そこでお知恵を頂戴したいのですが、貧乏性というかケチと思われるかもしれませんが、
明後日用におでんの残りのアレンジ何かありますか?

今のところカレールーを足して普通にカレーご飯か、
カレーうどんかと思っているのですが、どうでしょう?

雑炊も炊き込みご飯も考えたのですが、
他に突飛なアイデアをお持ちでしたら宜しくお願いします。

また上に書いた、おでんの具の他に簡単に足せるものがありましたら教えください。
    
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<sage>
Re:おでんのアレンジ
     おでんおでん - 21/11/17(水) 4:10 -
      
おでんの具は、おでんとして食べるのが一番。
おでんカレーより普通のカレーがいい。
無理やりアレンジしてでも食べ切らないといけない?

もし残ったおでんの汁を使い切りたいというのであれば、炊き込みご飯おすすめです。
うどんや雑炊もいけます。

でも使うのは出汁だけで、新たにそれぞれの料理の具や薬味を足すのが、
おいしく仕上げるコツだと思います。
    
    引用なし
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<sage>
Re:おでんのアレンジ
     ウインナー - 21/11/17(水) 4:11 -
      
残りのおでんのアレンジ、ではないのですが、
私はおでんにウインナーを入れるのが好きです。

子供の頃、おでん屋さんが屋台をひっぱって売りに来ていました。 

串にささった大きくて食べ応えのある赤い皮のウインナーが大好きでした。 
が、ほかの具よりも高めだったので子供心ながらに親に遠慮して、
3回に一度くらいの割合で頼んでました(笑) 
大人になった今、思う存分ウインナーを投入して食べてます。 

私もおでん大好きです!たくさん作って、2‐3日かけて食べつくしますよ。 
とくに、3日目くらいの味のしみ込んだおでんは最高です。 
うちの夫も、こてこての和食は食べない派なので、夫がいない時は和食三昧してます。
    
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<sage>
Re:おでんのアレンジ
     ららら - 21/11/17(水) 4:25 -
      
ゆで卵とジャガイモだったらコロッケが出来そうですね。
後の具材は、そのままが一番だと思います。

数日経ったおでん、味がしみしみで最高です。
    
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<sage>
Re:おでんのアレンジ
     ちょっと変 - 21/11/17(水) 4:36 -
      
▼ささやかなたのしみさん:
>今のところカレールーを足して普通にカレーご飯かカレーうどんかと思っているのですがどうでしょう?

カレーの具とおでんの具で、重なるものないですよね、、、
練り物やこんにゃく、大根の入ったカレーにするっていうことですか??
練り物入りのカレーを食べる地域があるのかな、もしかして、、、。

私はおでんの残り物は、おでんとしてした食べたことないです。
特殊な具(練り物とかこんにゃくとか)だから、
それらが入っても良い他の料理が思いつきません。

雑炊にしても炊き込みご飯にしても、練り物が入った時点でアウトでは?
    
    引用なし
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<sage>
Re:おでんのアレンジ
     良い事聞いた - 21/11/17(水) 4:37 -
      
夫が明日から出張です。さっそく染み染みおでん仕込みます。やったー!

おでんのアレンジは考えた事も無かったですが、
そのままキーワードでいれたら記事がでてきましたよ。

カレーとか、天ぷら、麺を加えて Pho (フォー)とかになってました。
    
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<sage>
Re:おでんのアレンジ
     ひかる - 21/11/17(水) 4:40 -
      
具によりますが… スープも加えて炊き込みご飯おいしいです。
    
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<sage>
Re:おでんのアレンジ
     オプション - 21/11/17(水) 5:32 -
      
具を選んで炊き込みご飯、汁で茶碗蒸し、カレーうどんなど美味しそうですね、

練り物が余ってたらひじきの煮物に入れたり、韓国持ちのトッポギに入れました。

大根の具だけ出してバターで焼くにはどう?
    
    
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【10348】Air fryer っていいですか?
 井戸端会議より  - 21/11/18(木) 11:58 -
  
Air fryer っていいですか?
     ちくわ天 - 21/11/17(水) 2:50 -
      
ブラックフライデーセールでかなり安くなっていますが、
実際どうなんでしょうか?

Air Fryer と Convection oven は、
たいして変わらないという記事やレビューも読みました。

現在使用している Toaster Ovenには Convection Oven 機能がついていますが、
Air Fryer の方がよりサクサクに仕上がるとか、
便利なら、この機会に購入しようか考えています。

使用されている方がいらっしゃいましたら、感想や意見をいただけますか?
よろしくお願いします。
    
    引用なし
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<sage>
Re:Air fryer っていいですか?
     使用してます! - 21/11/17(水) 4:29 -
      
私が所有しているのは、インスタントポット から出ている
Vortex というエアフライヤーです。

https://www.instanthome.com/product/instant-appliances/vortex-plus/10-quart-air-fryer

この機種の一番のお気に入りは、
Costco などで買えるチキン丸焼きが、家で簡単にできるところ。

この写真に見えるネットにチキンを入れると、こんがり美味しく焼けます。
中に入れるトレイが2枚あるので、バスケット型よりも掃除が簡単かな。

後は、残り物や、レストランのテイクアウトの温め直しが格段に美味しい。
先日、フィッシュフライの残り物をエアフライで温めたのですが、
まるで揚げたてのようにサクッと出来上がりますね。

ズッキーニやカリフラワーにオイル、塩胡椒 でエアフライするのも美味しくできます。

私は、あまり「油で揚げる代わりにエアフライで」という使い方はしていませんので、
そのあたりはわかりません。
(例えば生のトンカツを揚げる代わりにエアフライヤーで、みたいな)
でも油で揚げないんだから、なんか物足りない感じにはなっちゃうんじゃないかな?とは思います。

すでに油で揚げてあるものを調理するには完璧です。
    
    引用なし
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Re:Air fryer っていいですか?
     ラベンダー - 21/11/17(水) 4:38 -
      
convection と変わらないっていう意見読みますが、全然違います!

でも、これはバスケット (バケツ) 型の air fryer の場合!!!
卓上オーブンに air fryer 機能のついたものではないです。

トースターオーブンとAir fryer 両方今あり、Air fryer が古くなってきたので、
この際に新調して一つにできたらいいのにと、
オーブン型を買いたいとずっと迷ってきましたが、
やっぱりバケット型の Air fryer を買い換えることにしました。
    
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Re:Air fryer っていいですか?
     ららら - 21/11/17(水) 6:04 -
      
場所取るんですよね。それで一回に調理出来る量はあまり多くない。

子どもが巣立ったらまた使うかもしれないけど、
食べ盛りティーンが複数いる家庭では使いにくいです。
    
    引用なし
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<sage>
Re:Air fryer っていいですか?
     ありな - 21/11/17(水) 6:51 -
      
ラベンダーさん
宜しかったら、
お使いの又は購入予定のバケット型 Air fryer を教えて頂けませんでしょうか。

私も検討していますが、色々ありすぎてもう訳わからないです。:((
    
    引用なし
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<sage>
Re:Air fryer っていいですか?
     えり子 - 21/11/17(水) 7:29 -
      
日本食は調理しない方がいいです。
    
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<sage>
Re:Air fryer っていいですか?
     必需品 - 21/11/17(水) 8:27 -
      
うちも使用してます!さんと同じような使い方をして毎日使ってます。

先月まではフィリップスの元祖ノンフライヤーを持ってました。
出てすぐに買ったので6年以上使っていたかもしれません。

これは底が洗えないので、落ちた油が焦げたりしてちょっと不便でした。

今は Ninja Foodie Pro を使ってます。
エアフライヤー機能はあまりフィリップスと変わらないと思います。
これは底が洗えるので便利です。

今度、ステーキを焼いてみようと思います。エアフライのステーキ、凄く美味しいです。

でも脂が落ちて煙が凄いので、一枚焼くごとに掃除をせねばならないので、
面倒で作るのをやめてしまってました。

convection オーブンもありますが、
エアフライヤーを買ってからは一回も使ってません(笑)。
    
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<sage>
Re:Air fryer っていいですか?
     保存レシピ検索 - 21/11/17(水) 20:37 -
      
トピ主さん、ついでに、こちらもどうぞ。

エアーフライヤーどうですか?
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=10275;id=recipe
    
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Re:Air fryer っていいですか?
     ラベンダー - 21/11/17(水) 23:13 -
      
▼ありなさん:
>ラベンダーさん
>宜しかったらお使いの、又は購入予定のバケット型Air fryerを教えて頂けませんでしょうか。
>私も検討していますが、色々ありすぎてもう訳わからないです。:((


悩みますよね。
私が持っているのは Nuwave というので、本当に AirFryer が流行り始めた当初の物で、
夫の職場人が持っていて絶賛していたので迷わず同じ物を買っただけなんですが、
もう 5-6年になるでしょうか。3qt という小ささで。

今は大きさもメーカーもタイプも色々出てて決められないですよね。
Nuwave で文句なしだったので今回もそうしようかというのもずっと悩んでいました。
Kohl's でいいディールで買えるので。

でも、フォローしている Food ブロガーさんが cosori を使っていて、
それにしようと傾いています。5.8qt のものです。

どれもレビューを見ると好みの問題か、
たまたまハズレだったのかっていうレビューがあるから余計に悩みますよね。

私もやっぱり Nuwave にしとけば良かったと思わないように願うのみです。

バスケットの大きさは重要です。
やっぱり重ねていれるとカラッと短時間でいかないので。

バスケットが 2つのものも出ていますが、2種類一度に作れる点は便利ですが、
ひとつずつのバスケットは小さいので却下になりました。
    
    
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【10347】ALDIでおすすめのもの
 井戸端会議より  - 21/11/18(木) 11:32 -
  
ALDIでおすすめのもの
     メープル - 21/11/17(水) 6:11 -
      
引っ越し先の近くに ALDI があり先日初めて行ったのですが、本当に安いですね。

ベリー類は今まで行っていた WholeFoods の値段の1/4でした。

試しにサーモンを買いましたが大失敗。
パッケージを開けると生ごみの臭いがして、多分腐っていたのではないかと思います。
2パック買ったのですが両方とも同じでした。
料理しましたが、それでも臭いは変わらず、二度と鮮魚と肉は買わないと思います。

明治のチョコパンダ(アメリカ製)が美味しかったです。
(小袋 8個入って$2.99だったと思います)
他何かおすすめのものがあれば教えてください。
    
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<sage>
Re:ALDIでおすすめのもの
     Lidl派 - 21/11/17(水) 6:48 -
      
比較評価はトレジョ、Lidl などドイツ系の同等の物との比較として読んでください。

Specially Selected のオリーブオイル (横にBonoと刻印がある黒ラベル) です。

前までは、
どこのドイツ系グローサーでも常時あったヨーロッパのサワーチェリーの瓶詰め、
今は季節物で出ています。

好き嫌いが分かれるシュトーレン、
個人的には Aldi のアーモンドバターシュトーレンが好きです。

トレジョのは食べた事ないけど Lidl のより好き。

肉はグラスフェッドのステーキ肉(個別密封包装、勿論膨らんでいない物)や、
今は時期じゃないですが、コーンドビーフ (安い時は$1.99/lb) が大丈夫です。

ソーセージはドイツ産のヴルストが普通に美味しいです (多分どこのドイツ系でも一緒)。
本当は小さな Nuremberg スタイルが食べやすくて好きですが、これも季節限定かも。

ドイツ産チョコレートはどれも普通に美味しいですが、
これも Aldi に限ったことではないかも。

MoserRoth の季節限定 (だと思う) 70%カカオのトリュフ (六角形の紙箱入り) が好きで、
この時期箱買いして冷凍してあります。リンツのものより小ぶりで食べやすいんです。

Aldi 特有じゃないけどオーガニックの牛乳も安価で美味しいです。

同じくオーガニックのグリークヨーグルト (プレーン) は、Aldi のが一番酸味が少なくて、
食べやすくて好きです。

他にも季節限定で好きなものはありますが、今は扱いがないので避けておきます。
    
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<sage>
Re:ALDIでおすすめのもの
     ひかる - 21/11/17(水) 7:20 -
      
・白いBratwurst

・Sushi gradeのTuna

・Beer

・DIY tools(値段の割に優秀だと思います)

・アルフォートっぽいお菓子(ビスケット&チョコレート)

・ナッツ類

・チョコレートやカスタードが入っている菓子パン

・フレーバーコーヒー

あとは子供のおやつ

・ペンギンの形をしたチーズのお菓子(Gold fishより美味)

・小分けのスナック

・ミニクロワッサン

・果物

・シリアル
    
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Re:ALDIでおすすめのもの
     ルルド - 21/11/17(水) 9:01 -
      
うちからALDI、一番近い店舗でも30分以上かかる上に、
あまり治安の良くない場所にあるので心配だったんですが、
先日ぱたで ALDI トピを見て我慢できずに行ってきました。笑

Brie とかカマンベールとかのフランスのチーズが、
ホールで3ドル台とかで買えて嬉しかったです。
夫が欧州出身なので喜んでました。

あと生ハムやサラミ類も3−4ドル台で、うちの近所のスーパーよりもだいぶお得でした。

サーモンも半身がコスコよりかなり安く売っており、私は鮮度には全く問題なく、
レモンバターとパセリでグリルドサーモンにして美味しくいただきました。

冷凍のマグロも、刺身グレードかどうか分からなかったので、
低温調理機でピンク色になるまで調理してから、生姜醤油ソースでいただきましたが、
美味しかったですよ。

あとギリシャヨーグルト、ブルーチーズとイチジクの冷凍ピザ、
ブラックチェリー入り冷凍アーモンドタルト、
どなたかもおっしゃっていた白いドイツソーセージなども買いましたが、
値段もかなりお手頃で美味しかったです。

あとアボカドのバッグ入りも。チョコレートトリュフ類もヨーロピアンな味です。

ぱたで話題になっていたラムケーキとかティラミスとかは、
うちの近所の店舗では全く見つからず。それだけは悲しかったです。
    
    
    引用なし
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<sage>
Re:ALDIでおすすめのもの
     うちの定番 - 21/11/17(水) 9:41 -
      
名前がわかりませんが、よく買うもの

・ベルギーでよく売っていた感じのワッフルクッキー。

・何種類かあるアップル系のオーブンで焼く系のお菓子。(冷凍)

・甘いけどパンプキンのロールケーキ (夫が好き)

・チーズ

・シェパードパイ(ポテトと肉のグラタンみたいの)(冷凍)

・ドイツの城の絵が描いてあるクッキーとケーキ類。ポテトフライも

・中華風な野菜炒めの冷凍

・サラミ

サーモンは腐っていたのではないでしょうか。
    
    引用なし
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Re:ALDIでおすすめのもの
     あるでー - 21/11/17(水) 12:29 -
      
オーブンで軽く焼いて食べるバゲット。$2 以下なのになかなか美味しいです。
ランチミートのハムは、かなり薄切りなのでサンドイッチ用に買います。

最近、ALDI ブランドだと思うのですが、
Fig (いちじく)のジャムのようなスプレッドが出ていて、
ブリーチーズと一緒に購入して、ブリーに乗せていただきました。
ワインに良く合い美味しかったです!
焼きブリーに乗せても美味しいかも。

以前はチーズフォンデュ‐の素?(レトルト)があって、ヘビーユーザーだったのですが、
知らないうちに無くなってしまい残念です。スイス製で美味しかったのに。

チョコレートはヨーロッパ産なので、
アメリカのような激甘ではなくて全般的に美味しいですよね。

鮮魚は買ったことないけど、お肉は鶏ひき肉と胸肉、ささみを買ったことあります。
特に問題なく普通に美味しかったですよ。
    
    引用なし
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<sage>
Re:ALDIでおすすめのもの
     しーふーど - 21/11/17(水) 13:32 -
      
今までこのネタで出てなくて私が気に入ってるのは、シーフードミックスです。
イミテーションクラブが入ってません。

チーズフォンデュは、うちのほうは逆に最近から置いてます。
チーズは種類が増えすぎて選べないので、お勧めを私も知りたいです。

よく買うのは丸い箱入りのブリーです。
ハマスも種類が増えましたよね。大体試したけどおいしいです。

ちょっと前に出てたベルギーの貝の形のチョコおいしいです。
これからクリスマスのお菓子が来ますね。
一押しは周りがチョコのシュトーレンバイツです。

トピ主さん、料理レシピ板に過去スレが保存されてると思いますよ。
    
    
    引用なし
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Re:ALDIでおすすめのもの
     サルサ - 21/11/18(木) 10:34 -
      
たぶん季節商品だと思うのですが、最近買ったフランス産クッキーが美味しかったです。
私はレモンアーモンドとシーソルトキャラメルの 2種類を買いました。

それ以外では、

・Whole Milk のグリークヨーグルト

・アルフォートみたいなチョコレートクッキー

・アーモンド入りダークチョコレート(板チョコ)

・マンゴー(夏しか買いませんが、すごく安いのに甘くて美味しい)

・イチゴ(これも季節によるのですが、安いのにちゃんと甘くて美味しい)

・プラスチック容器にはいったハム

・冷凍ワッフル(特別美味しいわけじゃないけど安い)をよく買います。

お肉(Flap Meat?Flap Steak かな?) も買ったことありますが、普通に美味しかったです。
引用なし
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【10346】子連れでアトランタ観光(日系のお店巡りも...
 井戸端会議より  - 21/10/27(水) 21:31 -
  
子連れでアトランタ観光(日系のお店巡りもしたい)
     旅行 - 21/10/22(金) 23:45 -
      
田舎に住んでいます。
今度アトランタの親戚の家に行くついでに観光もする予定です。
子供は小学校低学年です。

日系のお店巡りもと書きましたが、トマトというお店しか見つかりませんでした。
(でもダイソー商品もあるとか)

トマト#1 と #2があるみたいなのですが、どちらがお勧めですか?

観光はジョージア水族館とストーンマウンテンに行こうと思ってます。

炭酸ジュースは飲ませてないのでコカ・コーラミュージアムは行かない予定です。

他にもおすすめの観光地・お店はありますか?
    
    引用なし
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<sage>
Re:子連れでアトランタ観光(日系のお店巡りもしたい)
     いらっしゃい! - 21/10/23(土) 1:02 -
      
▼旅行さん:
長くてすみませんが…。

>日系のお店巡りもと書きましたが、トマトというお店しか見つかりませんでした。
(でもダイソー商品もあるとか)
トマト#1 と #2があるみたいなのですが、どちらがおすすめですか?

このコロナでもう一軒ダイソーなのかな、日系雑貨のお店が撤退したようなので、
多分、純粋に日系のお店ってトマトさんだけかも。

1号店は、数年前引っ越した後から単価がかなり上がったので、
2号店の方がお手頃価格だと思います。

2,3 週間前に2号店に行った時は陶器祭りをしていて、
それまで展開していたDVDレンタルのディスクを無料?格安?だかで放出していました。

陶器祭りのおかげか、雑貨は少なかったような。
1号店の今の品ぞろえは分からなくてすみません。他の方から情報があるといいんですが。

私はトマト2号店と、その近くにある Buford Highway Farmer's Market で、
和食材料を調達しています。

>炭酸ジュースは飲ませてないのでコカ・コーラミュージアムは行かない予定です。

コカ・コーラミュージアムは、物販の souvenir shop は、お土産に必見だと思います。
ミュージアムに入らなくても入店・買い物できるし、
グッズや部屋着は、とてもかわいいので、
お子さんが誘惑に勝てそうなら是非覗いてみてください。

>他にもおすすめの観光地・お店はありますか?

10月末までならハロウィーンイベントがある Atlanta Botanical Garden が楽しいかも。
11月13日以降は、夜のライトアップイベントが綺麗です。

和食屋さん(に限らず食べ物屋さん)は居酒屋さん含め、けっこう色々あるので、
食べたいものとか行動範囲のエリアが分かれば、おすすめが出やすいかもです。

公園系(イベントは無し)は、あちこちに色々ありますが、
西なら Red Top Mountain, Kennesaw Mountain Battlefield National Park,
Sweetwater Creek State park。

中央なら Chattahoochee River National Recreation Area。
ストーンマウンテンの南に、もう少しコンパクトで遊歩道が歩きやすい
Panola Mountain State Park があります。

少し遠出(1時間強)出来るなら、中央北部の Amicalola Falls State Park, 
西側の Fort Yargo State Park。

一時間半ほど遠出になりますが、
北の Helen(街並みがハウステンボスドイツ版みたいないかにもベタな観光地)とか、
西の Athens(アセンズ)
(UGA を擁する大学街、こぢんまりとしていかにも南部の大学街で個人的には結構好き)

入場料無料だけど、かなり見ごたえのあるの Botanical Garden もあります。

子供がいないので、お子さん向けのアクティビティは分からないですが、
又なにかアクティビティで興味があるものがある様でしたら又出てきます。
楽しみですね!
    
    引用なし
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<sage>
Re:便乗ですみません
     渋滞嫌い - 21/10/23(土) 6:14 -
      
トピ主さん、私もアトランタに行く予定があって、
日本食のレストランやグロサリー店を調べているところなので、
失礼ながら便乗させてください。

私は Lenox に滞在するので、その周辺の居酒屋、ラーメン店を検索しています。

ラーメンは、オーソドックスな醤油が好きなのですが、
アトランタって豚骨のお店ばかりなんですね。

ネットで WAGAYA というレストランとグロサリー店を見つけましたが、
行ったことのある方如何でしょう?

トマトは、もう十年くらい前にどっちのお店も行ったことがありますが、
当時カリフォルニアから南部に越してきて数年ということもあって、
ちょっとがっかりした記憶があります。
今はどんな感じなんでしょうか?

普段、渋滞知らずで生活しているので、アトランタの渋滞は恐怖でしかないので、
できるだけホテル周辺の移動と渋滞時間を避けて行動したいと思っています。

アトランタ在住の方からの情報いただければ幸いです。
宜しくお願いします。
    
    引用なし
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<sage>
Re:子連れでアトランタ観光(日系のお店巡りもしたい)
     旅行 - 21/10/23(土) 7:49 -
      
いらっしゃい!さん、細かい情報ありがとうございます。

滞在先は北西の町 Marietta です。
夫にストーンマウンテンのこと話したら、1時間もかけて行くの?
うーんと言われてしまいました。ということで今のところ、
水族館とトマト#1 だけしか予定にありません。

行く時期はサンクスギビングです。
Botanical Garden のライトアップ素敵!見に行きたい!とサイトをチェックしたところ、
高くてビックリしました。
テーマパーク並みです...4人で200ドル。なかなか強気ですね。

公園やハイキングできそうな場所をたくさんリストアップしてく下さって、
ありがとうございます。見てみます!

食事は、おそらく親戚の家で頂くので外食はしなそうです。ランチくらいかな。

渋滞嫌いさんは Lenox に滞在とのこと、私達が行く場所からは結構離れてるみたいですね。
でも Wagaya というお店はダウンタウンにあるようなので行ってみたいです!

Tomato と比較してどんな感じか、どなたかレスしてくださると有難いですね。
    
    引用なし
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Re:子連れでアトランタ観光(日系のお店巡りもしたい)
     とんとん - 21/10/23(土) 20:15 -
      
トマトは、どちらの店舗も行くと悲しくなるので滅多に行きません。
もっぱら Hマート と Buford Farmers Market です。

ワガヤは、日本人経営のレストランで、小さいけど日本のコンビニ的なお店になってます。

あと出てないところでは、ビアードパパが Peachtree Cornersにあるのと、
Matcha Cafe Maiko が Buford Hwy と Duluth にあります。

どちらもマリエッタからだと、ちょっと遠いけど。

ラーメン、私は Ponce City Market のフードホールにある Ton Ton が結構好きです。
あとは全国チェーンの Jinya も2店舗 (かな?) あります。

お寿司はハヤカワは子連れだと行かれないので、
Buckhead の Tomo か、Decatur の Brush かな…。

くら寿司も Doraville にあります。
くら寿司と同じショッピングセンターに、居酒屋とラーメン屋 (まあまあ) もあります。

お子さんが飛行機好きだったら、
空港のそばにデルタ航空の飛行機博物館的なものがあります。

あとはポルシェの Experience Center も車好きな人は面白いかも。
    
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Re:子連れでアトランタ観光(日系のお店巡りもしたい)
     近いよ - 21/10/23(土) 22:31 -
      
ストーンマウンテンはおすすめですけどね。
高速でちゃっちゃと行けるし、1時間車内で雑談してればすぐ着く、遠くないですよ。


マリエッタならナンダエモン nam dae mon という、
韓国系のファーマーズマーケットが近いです。トマトのすぐ先。

トマトは、昭和初期のコンビニって感じで、めちゃくちゃ狭いです。

そこだけ目指すとガッカリすると思うので、
その先、5分、10分で行ける、このファーマーズマーケットおすすめ。
日本のものも売っています。

その先にスイートウォーター州立公園があり、岩肌を川が流れていて結構好きです。

マリエッタに戻って、120を東に行くと、
ロズウェルに昔のミルが残っているトレイルがあり、ここを歩くのも良いです。

さらにその手前に少し大きめのレストランがあるのですが、
内庭のでっかい石造の暖炉の前でランチ食べると、開放的で暖かくていい感じ。

楽しんでください。

あとは、マリエッタの Ege 寿司があります。
私は寿司は食べないですが、友人が美味しいといっていました。
    
    
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【10345】Re:ツナ(缶)を使ったおいしい料理ご存知...
 武器名指し  - 21/10/17(日) 22:13 -
  
私はチャンプルーがすき
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【10344】Re:オレンジカウンティーの和食屋さん
 拉致  - 21/10/17(日) 22:11 -
  
サクラがおいしい
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【10343】オレゴン州ポートランドで寿司
 井戸端会議より  - 21/10/8(金) 15:27 -
  
オレゴン州ポートランドで寿司
     雪見大福 - 21/10/6(水) 11:25 -
      
本物の日本食レストランがない田舎暮らしをしています。
今月末、年老いた夫の祖母を訪ねてワシントン州に行く予定です。

オレゴン州ポートランドまで飛行機で行って、その後レンタカーです。

フライトが遅めの到着なのと、せっかくなので、祖母の家まで直行しないで、
ポートランドで2泊する予定です。

1日目と3日目はポートランではあまりなにもできないと思いますが、
2日目は、丸一日あるので、美味しい本物のお寿司が食べたいと思っています。

夫は日本食、お寿司、魚介類なんでも大好きです。

ポートランド市街地か、近郊の街で、
美味しい日本のお寿司が食べられるところはどこですか?

あと、無印良品と、宇和島屋と併設されている紀伊国屋にも行く予定です。

他にも日本を味わえるお薦めのところがあれば教えてください。

日本庭園やバラ園は、残念ながら今回はパスです。
優雅や高尚な日本というよりは、即物的というか、庶民的というか、
そういう日本味を体験できるお店やレストランを知りたいです。

よろしくお願いします。
    
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<sage>
Re:オレゴン州ポートランドで寿司
     こっそり - 21/10/6(水) 11:32 -
      
正直に言いますとコロナ後、回転すし屋も撤退したし、
普通レベルの寿司は何軒かあるけど、
そんなに言うほど美味しくもないし、
ラーメンも・・・
ポートランドで日本食は余り期待できません。
すみませんが、正直な感想です。

宇和島屋の隣の、りょうまは美味しいかもしれません。
(私は食べたことないので人から聞いた話)
    
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<sage>
Re:オレゴン州ポートランドで寿司
     地元民 - 21/10/6(水) 13:12 -
      
本格的な、お寿司という期待に添えるかわかりませんが、

ダウンタウンでお寿司なら、SHIGEZO という居酒屋に寿司や焼き鳥があります。
一番の老舗は MURATA で、値段は高いですが、
お寿司はそれなりに本格的で日本人の人が握ってますし、
私は定食類がお気に入りです(天ぷらとかカキフライとか)。

お寿司以外なら、
MUJI の近くに東京サンドというカツサンドを出すお店と、
Kale (カレー) というカレー屋さんがあります。

このダウンタウンの4店は、どれも日本人の人が経営してると思います。
お値段を気にしないなら、ラーメンは阿夫利の支店もあります。

あと、SHIGEZO 支店のキッチン KUU には釜飯がありますよ。

宇和島屋まで車を出すなら、sushi Kiichi と、ラーメンの KIZUKI 辺りがオススメです。

オヤツパンという日経ベーカリーもありますし、
コリアン系チェーンのベーカリー Tous Les Jours も日本ぽいパンが買えます。

他の人もおすすめしてますが、
宇和島屋隣のリョウマというラーメン屋さんは、お手頃値段で普通に美味しいです。

コロナの影響で閉まったり営業時間が短くなってる店も多いので、
情報古かったらごめんなさい。

楽しい旅行になりますように!
    
    
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【10342】美味しいツナ缶ありますか?
 井戸端会議より  - 21/10/8(金) 15:12 -
  
美味しいツナ缶ありますか?
     アメリカで - 21/10/7(木) 5:06 -
      
いつも日本食店で日本のツナ缶を買っているのですが、
アメリカのツナ缶で美味しいのありますか?

日本食店は若干遠くにあるので、
近くのグロサリーストアで買えたらなと思っています。

出来れば日本のツナ缶みたいなのが希望です。
    
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<sage>
Re:美味しいツナ缶ありますか?
     ラベンダー - 21/10/7(木) 5:56 -
      
これと出会って感動しました。

https://www.genovaseafood.com/

ちょっと他のメーカーと比べると高いので、
Costcoでセールの時に買いだめしています。
    
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<sage>
Re:美味しいツナ缶ありますか?
     アルバコア - 21/10/7(木) 6:59 -
      
ワイルドプラネットのツナ缶です。

シーチキンですよね、おいしいですよね、大好きです。
    
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<sage>
Re:美味しいツナ缶ありますか?
     シャチハタ WEB - 21/10/7(木) 14:55 -
      
私はずっと Starkist のツナ缶を食べています。

Genova も美味しいんですが高い。涙

ポイントは、In Olive Olil です。
最近は EVOO と出ているものしか見かけないのですが、これは少し高めです。


$2.00を切る EVOO ではないツナ缶もあります。
starkist tuna in extra virgin olive oil で検索してみてください。

サラダにもパスタにも合いますよ。
    
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<sage>
Re:美味しいツナ缶ありますか?
     yo mama - 21/10/7(木) 18:42 -
      
ALBA CORE を買うとよいと思います。
ただ、日本風というとオイル漬けでしょうか、
Bumble bee albacore in oil なんかがいいと思います。

私はいつもマヨネーズ和えにしてしまうので、
くどくならないように in water を買っています。

以前はウォルマートブランドのツナ缶がすごくまずかったのですが、
リニューアルされて最近は美味しくなっているので、よく買っています。
    
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<sage>
Re:美味しいツナ缶ありますか?
     genova - 21/10/8(金) 8:33 -
      
私も Genova か Starkist のオリーブ油漬けが好きです。

Genova はスーパーで買うと高いですが、
Yellowfin Tuna in Olive Oil で良ければアマゾンで安いですよ。

5oz缶が 8個で $12.99です。
(costco 会員ではないので、価格の比較ができませんが…。)
    
    
*************************

その他、関連トピ:

ツナのレシピ
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=6557;id=recipe
魚介類の缶詰と料理法 @米国
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=9984;id=recipe
缶詰活用法(ポーク&ビーンズ、鮭缶、ツナ、オリーブ等)
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=3469;id=recipe
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【10341】唐揚げ 美味しい作り方
 井戸端会議より  - 21/10/5(火) 22:25 -
  
唐揚げ 美味しい作り方
     クリスマス - 21/9/23(木) 15:34 -
      
唐揚げが、いつもクシャーとなってしまいます。
美味しくあげるコツ教えてください。
    
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<sage>
Re:唐揚げ 美味しい作り方
     牡羊座 - 21/9/23(木) 19:10 -
      
それは、油の温度が十分上昇していない、これに尽きます。
上がっていたとしても、沢山揚げる鶏肉を入れすぎている。(温度が下がる)

要は油の温度です。
そして沢山鶏肉を入れすぎてはいけません、鍋の仲で余裕がある位にして揚げます。

衣は小麦粉だけより、コーンスターチを混ぜるか、コーンスターチだけで揚げると、
より一層カラッと揚がります。
    
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<sage>
Re:唐揚げ 美味しい作り方
     猫子猫 - 21/9/23(木) 21:42 -
      
二度揚げしたらカラッとしておいしかったですよ。
    
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Re:唐揚げ 美味しい作り方
     ほうじ茶 - 21/9/23(木) 21:50 -
      
鶏肉はモモ肉がおススメです。 
衣をつける前に 30分ほど 1パーセント程度の塩水につけておくと、
お肉がジューシーになります。

あとは、ほかの方も仰っていますが、2度揚げすると衣がカリッと仕上がります。 

色がついてもうちょっとかな、というところまで揚げたら取り出して10分くらい冷まし、
もう一度高温の油で素早くゴールデンブラウンに仕上げます。

これで、中はジューシー、外はカリッとした唐揚げができます。
    
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<sage>
Re:唐揚げ 美味しい作り方
     追加で - 21/9/23(木) 21:52 -
      
皆さんの言う通りですが、追加するなら、
片栗粉(コーンスターチ)を付けてから20分程度おいてください。
粉がぬれていないとカリっとしません。

粉がカリっとする部分なので、これがしっかり肉と密着し、
ある程度厚さもないとカリっとしません。

粉を肉につけてすぐあげると、粉が油の中でおちてしまって、
出来上がりが肉の素揚げみたいになってしまいます。
    
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<sage>
Re:唐揚げ 美味しい作り方
     竜田 - 21/9/24(金) 4:33 -
      
▼追加でさん:

横ですみません。
私はいつも、から揚げにはポテトスターチを使っていました。
コーンスターチで十分ですか?というのも、コーンの方が種類が多く安いので。


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Re:唐揚げ 美味しい作り方
     お好きに - 21/9/24(金) 16:41 -
      
私は個人的に片栗粉の方が好きなので、片栗粉がない時に使うだけですけど、
コーンスターチでも十分美味しくできますよ。

ちなみに片栗粉=ポテトスターチです。
今は本当の片栗粉は売ってませんもんね。
    
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<sage>
Re:唐揚げ 美味しい作り方
     まる - 21/9/24(金) 19:05 -
      
私も180℃以上の油であげることと片栗粉に一票!

そして母から教わったコツは、
片栗粉をしっかりつけたあとに軽く手の中で握ることです。

キュキュッと軽く握ることで片栗粉が油の中で落ちにくく、油も汚れが少ないし、
カラッとあがりますよーオススメです。
    
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<sage>
Re:唐揚げ 美味しい作り方
     のん - 21/9/24(金) 22:56 -
      
私もコーンスターチ派です、ポテトは使用したことありません。

仕上がりに違いはありますか?
片栗粉の変わりがコーンスターチだと思ってた。ポテトだったのか。
    
    
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<sage>
Re:片栗粉 & 米粉
     Ms. Chicken leg WEB - 21/9/25(土) 3:59 -
      
ずっと母から教えて貰った通り、片栗粉で作っていましたが、
たまたま Youtube で見かけた方法で作ってみたら、凄く美味しくできました。

Youtube に多い素人さんのお料理ビデオではなく、
情熱大陸の公式チャンネルビデオで、
赤坂にあるレストランのプロのシェフが教えてくれます。
ご興味ある方はどうぞ!

ひと工夫で時間が経ってもサクサク!究極のから揚げを世界的料理人が伝授
https://youtu.be/t6k5Vi0C3Rs
    
    
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<sage>
Re:片栗粉 & 米粉
     Ms. Chicken leg WEB - 21/9/27(月) 13:23 -
      
どういたしまして!
唐揚げではないお料理のビデオを Youtube で探していた時に、
情熱大陸のチャンネルをたまたま見つけて試してみたんです。

皮&骨付きモモ肉を買ってきて自分で骨を外して、
皮付き唐揚げにしたのですが大成功!

日系スーパーが近くにはないのでアジア食材の店で見つけた、
タイだったかベトナムの米粉 (2、3 ドル) を使って作りましたが、
とても良い仕上がりでした。

美味しい唐揚げ楽しんでくださいね ♪
    
    引用なし
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Re:唐揚げ 美味しい作り方
     ディープ・フライング - 21/9/27(月) 23:39 -
      
揚げ物用の温度計を使っては?  

サーモミタ―
thermometer for deep frying
    
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<sage>
Re:唐揚げ 美味しい作り方
     ruru - 21/10/3(日) 12:12 -
      
猫子猫さんの言われる通りです。
まずは、普通に全部揚げます。この状態では、カラッと揚がっていません。

そして、次に、油の温度を少し上げてから、もう一度入れてさっと揚げます。
これだけでカラッと美味しく揚がります。


▼猫子猫さん:
>二度揚げしたらカラッとしておいしかったですよ。
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【10340】LIDL のベルギーワッフル
 井戸端会議より  - 21/10/2(土) 20:24 -
  
LIDL のベルギーワッフル
     食欲の秋 - 21/9/30(木) 21:49 -
      
LIDL の BELGIAN WAFFLES が美味しいです。

お砂糖が散りばめられていて、ワッフルというよりパンのようなボリュームがあって、
個別包装で子供のランチ用にもいいです。

冷凍ではなく、常温で売られています。
ドアの目の前のベーカリーではなく、普通の棚に置いてあります。

とっても食べやすくて、朝のコーヒーの味も邪魔しない。
子供の朝ごはんでもいいくらい一つで、お腹が満たされます。

お近くに LIDL がある方試してみでください。
    
    引用なし
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Re:LIDL のベルギーワッフル
     分かるよ - 21/9/30(木) 23:16 -
      
チョコ味もあるようですね、私も買いに行く!
    
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Re:LIDL のベルギーワッフル
     これ - 21/9/30(木) 23:22 -
      
このお店、最近、近所に出来たんですよ。
今まで聞いたこともなかったし、見たこともなかった地域です。

路線としては ALDI ですよね。ヨーロッパからの輸入品が結構ありますね。
生鮮食品は少ない印象ですが。

まだ行き慣れていないのですが、今度気にかけてみてみます。
    
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Re:LIDL のベルギーワッフル
     ベルン - 21/9/30(木) 23:50 -
      
LIDL も ALDI もドイツ系のディスカウントストアですね!
ヨーロッパに住んでた時よく行きました。

ワッフルも美味しいですよね!!

ドイツ系はパンが最高に美味しいですよね!!
ハムもどれも美味しいです。

ドイツのパンに塗るソーセージも大好きです。

私の在住の州には未だ進出してないので、出来てくれないかな、と思っています。
    
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<sage>
Re:LIDL のベルギーワッフル
     Riddle - 21/10/1(金) 0:51 -
      
LIDL 大好きです。
お薦めトピがもっと立つと良いのにな、と常々思っていたので嬉しいです。

ワッフル食べたことないのでためしてみます!

私のおすすめは、Preferred Selection Imported fromItaly の冷凍ピザ
(マッシュルーム/マスカルポーネ、チェリートマト・ルッコラ) です。

マスカルポーネの方は、ちょっとくどいかもですが、両方ともクラストが美味しいです。
小さいので軽食で二人分、女性でも一枚食べられる人も多いと思います。
焼き上がりにプロシュート乗せるとウマーです。

あと LIDL でわざわざ買わなくても、と思いがちだけど美味しいのが、
ベルギー産の冷凍フライドポテト。

大きいステーキフライ、トッツ、ハッシュブラウンなどを試しましたが、
どれもお芋が美味しいです。

冷凍ティラミスも米展開ドイツ系の中では、ここのが一番好き。

ベーカリーもあるので最近では LIDL がドイツ系グローサー
(processed food ほぼ専用) のデフォになっています。

野菜や肉魚卵はファーマーズマーケットやファームで調達していますが、
牛乳は LIDL のオーガニックで美味しいです。
    
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<sage>
Re:LIDL のベルギーワッフル
     食欲の秋 - 21/10/1(金) 1:19 -
      
皆さんレスありがとうございました。
ヨーロッパ系のケーキは、アメリカのキラキラカラフル甘いケーキと違って、
甘みも見た目も日本風で口に合いますよね。
    
    
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Re:LIDL のベルギーワッフル
     サラダ - 21/10/1(金) 11:50 -
      
家の近所にある LIDL は ALDI のそばに出店したので、ガチンコバトルです。
ドイツの友達も、この2社は激しく競争しているといっています。

私個人としては、ALDI より LIDL のほうが好きです。
店内の照明が ALDI は暗くて、生鮮野菜が微妙。

LIDL は今のところ、どれも美味しいです。
ワッフルは試したことなかったので、今度買ってみます。

LIDL と ALDI のおかげで家計本当に助かっています。
そこらへんのスーパーより全然安いですので、毎週通っています。
    
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Re:LIDL のベルギーワッフル
     黄色 - 21/10/1(金) 12:34 -
      
一年ほど前にできて、店舗は ALDI より広めで小綺麗な感じです。

あまり周知されていなくて、空いていたのですが、最近看板が大きくなったせいか、
混みすぎていた ALDI のお客さんが LIDL に流れてきて、丁度いい分配になりました。

種類を忘れてしまいましたが、ピザは美味しかったです。

あとは、冷凍食品にある、丸い Korean Dumbpling も美味しいですが、
同じ場所に置いてある、Japanese Gyoza...これはひどいものでしたので、
間違って買わないように注意申し上げたいです。

あと同じく冷凍食品にある、冷凍ミニエクレアも2ドル位で美味しかったですよ。

あとは豚ひき肉、なんだか白っぽくて脂が多そうに見えたのですが、
実際調理したら、そんなことはなく、餃子にも使いましたが、
アメリカの豚ミンチによくある臭みがなかったです。

餃子がとても美味しく出来ました。
    

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Re:LIDL のベルギーワッフル
     うん - 21/10/1(金) 22:00 -
 
▼黄色 さん:
>冷凍食品にある、丸い Korean Dumbpling も美味しいですが、
>同じ場所に置いてある、Japanese Gyoza... これはひどいものでしたので、
>間違って買わないように注意申し上げたいです
>
▼え?さん:
>反対なんじゃないの??

JAPANESE GYOZA で美味しいのは、AJINOMOTO のやつだけ。
それ以外のは、日本をつけるなよと思うほど不味い。

でも LIDL でアジアンフードは買いません、チョコや菓子パン系だけ買う、
日本くらいのちょうどよい甘さです。
    
    引用なし
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<sage>
Re:LIDL のベルギーワッフル
     冷や飯ぐらい - 21/10/2(土) 0:38 -
      
Lithuania か、どっかで作られた、なんちゃって日本食まずいです。
春巻きも失敗。

朝鮮のは試してませんが、全般的に味は濃そうだよね。
にんにくたっぷり使う文化だから私は避けてるよ。

リドルじゃ無いけど、Trader ジョーのひじき炊き込みご飯は優秀。
甘しょっぱい淡さが、上品。

枝豆入りは、油揚げにでも変えて欲しいけど、味付けとしては日本人向けになってます。
    
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<sage>
Re:LIDL のベルギーワッフル
     あれ? - 21/10/2(土) 2:44 -
      
私もそのトレジョのひじきごはん大好きなんだけど、
あれは、すでに小さな油揚げも入ってませんか?

最近トレジョご無沙汰で、買い置きのがあったので食べたけど、それには入ってたような。
それともご無沙汰だった間に、ひじきごはんの内容が変ったのかな?

来週、子供の学校がお休みに入るので、トレジョご無沙汰だからちょっと行って見ます!
いずれにせよ、あのひじきごはんはいいですよね。子供も大好きです。
    
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<sage>
Re:LIDL のベルギーワッフル
     黄色 - 21/10/2(土) 2:50 -
      
▼ 黄色 さん:
>冷凍食品にある、丸い Korean Dumbpling も美味しいですが、
>同じ場所に置いてある、Japanese Gyoza... これはひどいものでしたので、
>間違って買わないように注意申し上げたいです
>

▼え?さん:
>反対なんじゃないの??

どちらもなんちゃってモノだと思いますが、前者は飲茶みたいに美味しいです。
後者はひどい味、高いものではないので、コワイものみたさで試されたらわかると思います。

知らないアメリカ人が、後者を買ったら、
日本のダンプリングは、こんなにひどい味なのかと誤解してしまいますよね。
    
    
********************************************

☆ LIDI ワッフルレシピ
(LIDL Belgian waffle、LIDL のベルギーワッフル で検索)

waffles Recipe | Quality Products Low Prices | Lidl US
https://www.lidl.com/recipes/waffles

☆ その他のワッフル:
(マネケンのベルギーワッフルで検索)

ベルギーワッフル マネケンの公式サイト:
https://www.manneken.co.jp/menu/stand/
引用なし
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【10339】ウォールマートの美味しいクッキーについて
 井戸端会議より  - 21/10/2(土) 11:11 -
  
ウォールマートの美味しいクッキーについて
     かぼちゃ - 21/10/2(土) 1:03 -
      
過去に何度かウォールマートのクッキーが美味しいと出ていたのですが、
どれが美味しいのでしょうか?

下の3つを見たと思ったのですが、合ってますか?
他に見逃したのはありますか?

・ショートブレッド

・フロスティングのシュガークッキー

・ショートブレッドにフロスティングがのってる
 (これはサイトにはないのですが)


最近、やたらと甘い物が食べたいので、よろしくお願いします。

あまり美味しくなかったとの反対派の意見もあれば、ぜひ教えて下さい。
大手スーパーの薬臭いフロスティングはちょっと苦手です。

あと Sara Lee のパウンドケーキがお好きな方、チョコ味の方がどうですか?

夫が間違ってチョコ味を買って来たのですが、
凄い高カロリーなのにあまり美味しくなかったです。

Plain がお好きな方はチョコ味もお好きなのでしょうか?
    
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<sage>
Re:ウォールマートの美味しいクッキーについて
     美味しそう - 21/10/2(土) 2:07 -
      
▼かぼちゃさん:

前にウォルマートのクッキーがおいしいとトピを立てたものです。

私が好きなのは、
ホリデーやイベントの時に出てくる Assorted のショートブレッドクッキーです。

写真見れるかわかりませんが、私が好きなのはこれです。
これはクリスマスバージョンの時のです。
https://www.walmart.com/ip/Freshness-Guaranteed-Assorted-Cookies-28-Oz-75-Count/133905927

中身が見える箱にたくさん入っていて 6ドルくらい。
今はハロウィン仕様のクッキーが出てます。素朴で甘さ控えめで私は好きです。

フロスティングのシュガークッキーは甘過ぎて私は好きではないですが、
子供たちは好きです。

ショートブレッドにフロスティングがのってるのは私は見たことないです。

Sara Lee のパウンドケーキは私も食べてみたいと思いつつ、忘れてました。
こちらで話題になってましたね。

ウォルマートのベーカリーで売ってるスライスしてあるローフケーキ...
(っていうのかな ? パウンドケーキがスライスしてあるやつ) が好きです。

いくつかフレーバーがありますが、どれも美味しくて、冷やして食べるのが好きです。

ウォルマートって色々言われがちですが、ベーカリーかなり好きです!

オンラインでオーダーしてピックアップした誕生日のケーキとかも、
甘さ控えめで美味しかったです。

    
    引用なし
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<sage>
Re:ウォールマートの美味しいクッキーについて
     月見うどん - 21/10/2(土) 2:48 -
      
以前トピが立ったときに買いました。

シンプルなショートブレッドクッキーを期待していたのですが、
人工的なアーモンド (杏仁?) フレーバーでダメでした。

シナモンに次いで、このアーモンドフレーバーは、ちょいちょい出会うので、
アメリカでは人気のあるフレーバーなんでしょうか。

杏仁豆腐は好きなんですけど、アメリカの焼き菓子系のコレは苦手です。
    
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<sage>
Re:ウォールマートの美味しいクッキーについて
     かぼちゃ - 21/10/2(土) 3:19 -
      
美味しそうさん、Assorted のショートブレッドがあるんですね。
ウェブサイトには載ってませんが、探してみます。ケーキ類も買ってみようかな。

月見うどんさん、アーモンドフレーバー味のショートブレッドとはユニークですね。
アーモンドクッキーは好きなので、試してみます。

レスを下さったお二方、ありがとうございました。
    

===========================

その他:クッキー関連の過去トピ

バタークリームをつくったことがある方に質問です。
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=8903;id=recipe
アップルソースクッキー
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=5095;id=recipe
クッキーの焼き方
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=5737;id=recipe
クッキーのレシピ教えてください
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=4134;id=recipe
ブラウニートピで言っていたおいしいクッキーのレシピ
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=6850;id=recipe
クリスマスクッキーのアイデア
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9587;id=recipe
市販のケーキミックスでクッキー作り
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=8759;id=recipe
おいしくて簡単なクッキーのレシピ
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=8495;id=recipe
ジンジャー・スナップ・クッキーで失敗してしまいました。
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=8461;id=recipe
アメリカのクッキー、その他
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=7191;id=recipe
ショートニングを使ったクッキーのレシピ求む
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=7922;id=recipe
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【10338】ALDI のケーキ
 井戸端会議より  - 21/10/1(金) 16:25 -
  
Re:Big Lots に同じケーキあり
     南部っこ - 21/9/30(木) 0:21 -
      
以前 ALDI に殆ど行かなかった頃、Big Lots で同じケーキ
(もちろん、ALDI ブランドなく、ドイツのどこかの会社)のが置いてありました。
今でも販売していると思います。

ラム酒ケーキに、レモンケーキ、マーブルケーキ等でした。

夫が好きなのでいつも購入していました。
今はこの時期に出回る冷凍のケーキが好きです。

ジャーマンチョコレートケーキ、ストロベリーケーキ、
アーモンドがまぶしたもの、日本のケーキのように甘ったるくなく美味しいです。
    
    引用なし
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<sage>
Re:ALDI のケーキ
     南部っこ - 21/9/30(木) 0:36 -
      
今住んでいる所の ALDI は、販売予定の10日以上前に、
オクトーバーフェストのケーキが販売されているんです。

私が18日に ALDI に行った時には冷凍庫にあったので、
アーモンドのまぶしたのと、ブラックフォレストクリームケーキを買ってきました。

本当はチェリーの方が美味しいから、もう一つ買えばよかったと後悔。
週末に行って残っていればラッキーだけど。

店舗によって販売日が異なるので、見つけたら即買いが良いです。

私の住んでいる地域の ALDI は広告は、あってないようなものなのです。
    
    引用なし
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<sage>
Re:ALDI のケーキ
     駄目でした - 21/10/1(金) 0:38 -
      
東海岸大都市郊外です。
昨夜楽しみに行ってみましたが駄目でした。

売り場を隈なく見て周り、通常の棚には見当たらず、
ジャーマン関係のお菓子がレジ付近に積んであって、
ウエハースやクッキーなどがありましたが、
それらのケーキも、冷凍品でオススメされているものも存在しなかったです。

木曜日に入荷という情報、Big Lotsで同じものがあるという情報元頂いたので、
再度トライしてみます。

同じジャーマン売り場でソフトクッキーが、
オレンジゼリーとチョコでコーティングされた、
何故かケーキと名前のついたお菓子を替わりに買いました。

甘さ控えめで、これも悪くなかったですが、やはりそのラムケーキを食べてみたいです。
    
    引用なし
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Re:ALDI のケーキ
     DOUBLE - 21/10/1(金) 3:30 -
      
木曜日の今日なら、まだまだ OCTOBER FESTIVAL の商品が新しく入ってると思います。
    

    引用なし
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Re:ALDI のケーキ
     南部っこ - 21/10/1(金) 5:50 -
      
KuchenMeister という会社のケーキが ALDI と同じケーキを販売しています。

https://www.kuchenmeister.de/en/products/

今 Big Lots で、この会社名を入れて検索すると現在置いてないようです。

私が4年前まで住んでいた所の Big Lots も時期によって置いてなかった事もあったので、
ネットで在庫なしとなっていても店舗にはあるかもしれないです。

期待させてしまって申し訳ないです。
    
    引用なし
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<sage>
Re:ALDI のケーキ
     楽しみ - 21/10/1(金) 7:44 -
      
Jamaican Rum のケーキとっても美味しかったです。ラムの風味がちょうどよくて。

ケーキじゃないのですが、
ジャーマンウィークに出るマンゴーソースの Herrings の缶詰もおすすめです。

ピリ辛でご飯に合います。
    
    引用なし
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<sage>
Re:ALDI のケーキ
     駄目でした - 21/10/1(金) 8:19 -
      
トピ主さん、ダブルさん、南部っ子さん、10月まつりさん、
他にも情報お寄せくださった方々どうもありがとうございました!

今日無事に買えました!おっしゃるとおり、
今日入荷したらしく山積みされていました。すごいですね、ぱたさんの情報。

欲張って、ラム3個、ティラミスとアマレットを一個づつ
合計5個と、ポテトスナックも買ってみました。

今お腹いっぱいなので、あとで切り分けていただきたいと思います。

ポテトスナックもアメリカにないような感じで、ちょっと塩辛いけれど美味しいです。
満足しました!
    
    
引用なし
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【10337】ALDI のケーキ
 井戸端会議より  - 21/9/29(水) 22:42 -
  
ALDI のケーキ
     10月祭り - 21/9/28(火) 23:54 -
      
オクトーバーフェストで ALDI で購入した、
DEUTSCHE KUCHE の JAMAICAN RUM CAKE が超美味しかったです。

外見は硬いパン?に見えますが、中身はしっとりで柔らかく RUM の匂いもよくて、
甘くなくて美味しかったです。3ドルちょいで購入できます。

ティラミスケーキも買いました、私は RUM CAKE をおすすめします。

お近くに ALDI がある方お試しあれ!
    
    
    引用なし
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<sage>
Re:駄)ALDI のケーキ
     10月祭り - 21/9/29(水) 0:01 -
      
▼ほんならさん:
>買ってみるわな。
>おおきに。

ぜひ! 甘さはアメリカのケーキの甘さではなく、
日本のコンビニケーキの甘さで、この国基準では甘くない。

でも私には十分の甘さで、ラムの匂いがコーヒーに合う。
朝から酔いの気分です。
    
    引用なし
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Re:駄)ALDI のケーキ
     あら - 21/9/29(水) 0:15 -
      
▼10月祭りさん:
ティラミスって、いつ探しても見つけられなかったのですが、
フローズンではなかったのですね。

これでしょうか?
https://www.delish.com/food-news/a31812979/aldi-tiramisu-jamaican-rum-cakes/

ラム好きなので買ってみます。
ありがとうございました。


    引用なし
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<sage>
Re:駄)ALDI のケーキ
     10月祭り - 21/9/29(水) 1:35 -
      
▼ あらさん:

そうこれです、私はインスタの ALDI USA で見て買いに走りました。
しっとりしていて、とっても美味しいです。
    
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Re:駄)ALDI のケーキ
     Teaparty - 21/9/29(水) 3:06 -
      
トピ主さんが紹介してくれたラムケーキ美味しいですよね。

私は Deutsche Kuche の cherry frangipane tart や apple strudels も好きです。

Frozen コーナーにあって、bake するのですが、甘くないですよ。

今の時期はシーズン物が出て来ていますよね。
    
    引用なし
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<sage>
Re:駄)ALDI のケーキ
     ミント - 21/9/29(水) 4:52 -
      
私も大好きで去年買い占めました。

ただ私のエリアでは今の時期は売ってないですー。

サンクスギビングか、クリスマスあたりに出ます。
    
    引用なし
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<sage>
Re:駄)ALDI のケーキ
     美味しそう - 21/9/29(水) 7:48 -
      
美味しそうですね。

冷蔵、冷凍コーナーではなく常温の所にあるのですか?
    
    引用なし
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<sage>
Re:駄)ALDIのケーキ
     10月祭り - 21/9/29(水) 7:57 -
      
▼美味しそうさん:
>美味しそうですね。冷蔵、冷凍コーナーではなく常温の所にあるのですか?

RUM とティラミスケーキは常温で、アップルタルト、チョコレートケーキは冷凍です。
    
    引用なし
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<sage>
Re:駄)ALDIのケーキ
     10月祭り - 21/9/29(水) 8:56 -
      
▼美味しそうさん:
>ありがとうございます!近いうちに行ってみようと思います。
>
>ちなみに私のお気に入りは、ホリデーやイベントの前になるとウォルマートで売っているショートブレッドクッキーです。(確か去年のクリスマス頃にトピを立てた記憶がww) 昨日ハロウィン仕様のクッキーを買ってしまい、甘さ控えめで美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます。

知ってる!!!
あのクッキーカラフル見た目の割に、味がなく甘くない。

私はフルーツケーキが好きです。
日本のではなくアメリカクリスマス時期にでるレーズン入りのフルーツケーキ。

あれがスーパーに並ぶとあー年末だなーと思います。
海外在住者にしか分からない感覚。
    
    
    引用なし
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<sage>
Re:駄)ALDIのケーキ
     楽しみ - 21/9/29(水) 12:28 -
      
今日さっそく買ってきました。

自分ならアマレットか、ティラミスは買うけど、
Jamaican Rum 味は、買わなかったはずなのでトピに感謝です。

毎年大好きな、あの小さめクリームサンドイッチクッキーに、
レモン味が登場してたので買いました。

あと冷凍のアーモンドケーキと Black forest cherry ケーキが激うまなので、
毎年絶対買います。

クリスマス時期にウォルマートのクッキー教えてくれた方ありがとうございました。
あれ美味しかったです!
    
    引用なし
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<sage>
Re:駄)ALDI のケーキ
     10月祭り - 21/9/29(水) 20:31 -
      
▼楽しみさん:

BLCK FOREST CHERRY CAKE 食べてみます、いつもチョコのほうを買ってます。
レモンクッキー私も好きですよー、美味しいですよね。
ナポリタン味のクッキーもありました。

レスありがとうございました。
引用なし
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【10336】久しぶりのトレジョ
 井戸端会議より転載  - 21/9/29(水) 19:00 -
  
のらくらさん
久しぶりにトレジョに行きます。最近のお勧め商品教えてください。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

エンシノさん
Chickpea Masala salad

https://www.traderjoes.com/home/products/pdp/070828

エスニック好きなので、ハマっています。
豆はすり潰したような感じ。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
MMさん
Yuzu hot sauce
Nigari Silken tofu
Sparkling Sake
Umami seasoning
Rice cracker
餅アイス      があれば必ず買います。

生花、
カワイイShopping bagがあったらお土産用に4-5枚買います。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
マシマロさん
冷凍のひじきご飯   美味しいですよ。
ゴマのお煎餅     美味しいです。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
5月さん
Thai shrimp dumplings (冷凍のエビ餃子)
Soy Yaki (醤油味のマリネード液)

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
好きすぎて大変さん
Trail Mix Crackersです。
  タイの製品のようで、ほんのり甘いクラッカーにカシューナッツや
  ココナッツ、ゴマやレーズンがのっているのですが、買うと一袋
  すぐ食べてしまう

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
まんぷくさん
VeganのCaramelized onion dip
Apple sauce(すったりんご)  パケットに入ってちゅうちゅうする。
               小腹が空いた時、良い。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ジョジョさん
冷凍食品をよく買いますが、下記の商品はお勧めです。
Steamed Pork & Ginger Soup Dumplings; 小籠包。
           入ってる個数が少ない
8 Mini Croissants;  冷凍庫から出してすぐに焼ける。焼きたて=美味しい

Kibbeh (Middle Eastern inspired stuffed meatball);ミートボール。
             人によって好き嫌いが別れる。
カリフラワーパンケーキ; 食感はポテトパンケーキみたいでチーズの風味が強め。
             野菜嫌いな我が子も食べる。
カリフラワークラストの冷凍ピザ: カリフラワーの食感はほとんどなくて
              少しヘルシーなピザを食べたい時は良い。
              オーブンにそのまま入れるのではなく、
              ピザトレイに乗せて焼く。
引用なし
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【10335】アメリカ:オンラインでラーメン購入
 井戸端会議より  - 21/9/26(日) 0:09 -
  
アメリカ:オンラインでラーメン購入
     自分でも調べましたっ - 21/9/2(木) 1:56 -
      
アメリカには色々なラーメン屋さんがあると思いますが、
麺が太くもちもちな、とんこつラーメン屋さんで、
online order できるお店はありますか?

一蘭は online 購入できるようですが、麺が細いタイプで自分の好みには合わず。

一風堂も日本で食べたことありますが、同じような細麺でした。
福岡のラーメンは細麺が特徴なのでしょうか?
太麺タイプが食べたいです。

検索しても沢山ありすぎて。もしこちらで情報得られたら幸いです。
    
    引用なし
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<sage>
Re:アメリカ:オンラインでラーメン購入
     ラーメンマン - 21/9/2(木) 2:11 -
      
私も横浜家系みたいなラーメンが好きで色々試しましたが、
アメリカのとんこつは九州系(はい、福岡ラーメンは細麺が特徴です)が多いですよね。

オンラインで製品を販売するって、それなりに大手じゃないとやってないと思うので、
その中から選びますと、もしかして輝月なら好みに近いかも?

近所に店舗があるので時々行きますが、そこそこ安定したおいしさです。
調べたら Ramen kit 販売してました。

https://ramen-kit.kizuki.com/product/Kizuki-Ramen-Kit/10?cs=true&cst=custom

こうして見るとお高いですね ^^; 
私は店舗に行けるので、このキットは試したことがないので、
もし良かったら感想聞かせてください (笑)
    
    引用なし
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<sage>
Re:アメリカ:オンラインでラーメン購入
     自分でも調べましたっ - 21/9/2(木) 9:46 -
      
▼ラーメンマンさん:

調べたらRamen kit販売してました。
>
>https://ramen-kit.kizuki.com/product/Kizuki-Ramen-Kit/10?cs=true&cst=custom
>
>こうして見るとお高いですね^^; 
>私は店舗に行けるのでこのキットは試したことがないので、
>もし良かったら感想聞かせてください(笑)

ラーメンマンさん。サイトありがとうございます。

近くにもちもちラーメンが食べるとこがあるなんて羨ましいです。
こちらはまず、日本のラーメン系列はありません。

人気ラーメンと言われてるとこも細麺タイプ、スープはぬるい。
輝月のラーメンは、まさに私が食べたいタイプです!が、お値段がかなりしますね…
値段までは考えていませんでした。

でも dine in してもこのくらいするのでしょうか。
また他の方から良い情報頂ければと思います。自分でもググってみます!
    
    引用なし
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<sage>
Re:アメリカ:オンラインでラーメン購入
     太太 - 21/9/3(金) 6:08 -
      
wholefoods で売っているので、prime now で kaedama (替え玉) 買って、
自作スープでラーメン作っています。
割と太めでツルツル、コシがあって美味しいです。

sun noodleというブランドなんですが、サイトを見たら、
とんこつつけ麺や新発売のスープ、新レシピなどが載っていました。

オンラインオーダーできるみたいですよ。
https://sunnoodle.com/Limited-Release-1
    
    引用なし
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<sage>
Re:アメリカ:オンラインでラーメン購入
     私もこれ - 21/9/3(金) 9:19 -
      
▼太太さん:
sun noodleというブランドなんですが、サイトを見たら、
とんこつつけ麺や新発売のスープ,新レシピなどが載っていました。
オンラインオーダーできるみたいですよ。
>https://sunnoodle.com/Limited-Release-1

宇和島屋でこれを買っています。
が、以前は透明パックに入って、お手頃だったのに、いつの間にかほぼ倍近くに。
なので明星ラーメンと交互に買っています。
https://www.myojousa.com/
    
    引用なし
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Re:アメリカ:オンラインでラーメン購入
     自分でも調べましたっ - 21/9/4(土) 5:06 -
      
太太さん、私もこれさん
ありがとうございます。

Sun noodle では、しょうゆラーメンがオンラインで購入できるのですね。
後で私の州まで配達可能か調べますね。

明星ラーメンを購入できるか調べようとしたら、
第三者サイトからの購入になるるようですね。

こちらはミツワ、宇和島などがなく、オンライン購入ね頼るしかない状態です。
どちらかのサイトで購入できるかチェック!します。
引用なし
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【10334】森乳 Morinyu の豆腐
 井戸端会議より  - 21/9/25(土) 23:43 -
  
森乳 Morinyuの豆腐 
     送料無料 WEB - 21/9/12(日) 0:59 -
      
常温保存ができて、便利ですよね。
森乳 とうふ
https://www.morinu.com/
    
    引用なし
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<sage>
Re:森乳 Morinyuの豆腐
     西海岸の朝 - 21/9/12(日) 1:25 -
      
こういうのいいですね。
日系マーケットはありますが、持病があってワクチンも撃てないので、
あまり出ないようにしてるので、こういう情報ありがたいです。
    
    引用なし
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<sage>
Re:森乳 Morinyuの豆腐
     嬉しい - 21/9/12(日) 1:40 -
      
情報ありがとうございます!

サイトを見てみたところ、やはりおすすめはNIGARIでしょうか?
ORGANICは固めですか?
食べたことのある方、教えてください!
    
    引用なし
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<sage>
Re:森乳 Morinyuの豆腐
     助かります - 21/9/12(日) 1:58 -
      
▼送料無料さん:

>常温保存ができて、便利ですよね。
>
常温保存9ヶ月は嬉しいですよね。
これって日本でも販売されているので安心して購入できますね。

近所のスーパーにも置いてますが、お高めなのでカナダ産の豆腐を買っていました、
が、数ヶ月前から輸入をやめたらしくアメリカ産しか購入できません。

味が落ちるので湯豆腐とかは無理で、いつも肉豆腐にしてました。
これを機に購入してみます。
貴重な情報ありがとうございました。ほんとうれしい。

Mori-Nu Silken Soy Pur&#233;e is aseptically packaged with a shelf life of 9 months. However, once the package is opened, Silken Soy Pur&#233;e must be refrigerated and used within 2-3 days after opening.

>https://www.morinu.com/
    
    
    引用なし
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<sage>
Re:森乳 Morinyuの豆腐
     オーガニック豆腐 - 21/9/12(日) 2:34 -
      
コスコでハウス食品のオーガニック豆腐をいつも買っています。
450gが4パックで6ドルちょっとだったと思います。(最近値上がりした)

なので、この商品は少し割高ですね。常温保存ってのは嬉しいですね。
でも味は・・・? こいうパックの豆腐食べたことないです。
また、オーガニックだと柔らかめの豆腐なんですかね?

ちなみにホールフーズブランドのオーガニック豆腐が激まずでした。

こちらの豆腐、美味しいでしょうか?
食べたことある方、ぜひ教えて下さい!

トピ主さん、情報ありがとうございます。
    
    引用なし
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<sage>
Re:森乳 Morinyuの豆腐
     おこい - 21/9/12(日) 2:49 -
      
横です。すみません。

米アマゾンから森乳の豆腐の箱入りを買ったら、酸っぱかったんです。
2パック試してみましたが、両方とも酸っぱくって破棄しました。期限内でした。 
今年の夏の暑い時に配達されたものです。

これって普通でしょうか?

アメリカのスーパーで買う要冷蔵のお豆腐でも、
たまに酸っぱいのに当たると捨てているんですが、
酸っぱい豆腐は悪くなっている (管理が悪い) という理解で合っていますか?

私がアマゾン経由で管理が悪いのに当たったというのなら、
森乳サイトから直接購入したいと思います。 どう思われますか?
    
    引用なし
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<sage>
Re:森乳 Morinyuの豆腐
     わたしも - 21/9/12(日) 4:12 -
      
▼おこいさん:

私も。
10年以上の古い話ですが、
日本人の友達に、この真空森永絹ごし豆腐しか食べられないと言われ、
買って食べたときに変な味を感じました。

賞味期限もあるし、においも普通でしたが、味がだめで捨てました。

勧めてくれた友達に聞くこともできず、もう買わないと思った商品でした。

でも、以前もトピでこの豆腐を勧めている方もいらしたので、
私の口に合わないだけなんだと思っていましたが。

おこいさんがこのレスをしてくださったので、
変な味だと感じたのは私だけではなかったんだと思ったところです。

    
    引用なし
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<sage>
Re:森乳 Morinyuの豆腐
     しゃん - 21/9/12(日) 4:45 -
      
私もです。
日系スーパーでセールになっていた、この常温森乳豆腐を買いました。
(コロナ保存用に)
たくさん買ったので、いくつか開けたら腐ってました。
酸っぱい味でした!
    
    引用なし
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<sage>
Re:森乳 Morinyuの豆腐
     ありがとう - 21/9/12(日) 5:09 -
      
こんなにいろんな種類があるんですね。
近いのお店にないものを買ってみます。
ご紹介ありがとうございます。
    
    引用なし
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<sage>
Re:森乳 Morinyuの豆腐
     豆腐好き - 21/9/12(日) 7:58 -
      
常温の豆乳と冷蔵の豆乳も旨味が全く違いますもんね。
味の想像ができます。苦笑

味付けて食べたり、保存食目的ならOKかもしれないですね。
海外だと豆腐って高いですよねぇ。。。。
    
    引用なし
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<sage>
Re:森乳 Morinyuの豆腐
     赤箱 - 21/9/12(日) 8:59 -
      
この豆腐美味しいけど柔らか過ぎかな。
今度は固めを食べてみようかな。
    
    引用なし
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<sage>
Re:森乳 Morinyuの豆腐
     ぷう - 21/9/12(日) 22:36 -
      
冷蔵の豆腐に慣れていて、冷奴やそのまま食べる人には向いていないかもしれません。
お味噌汁に入れてもクセが気になる人が多いです。

しかし、ちょっと手を加えると凄い美味しいんですよ!

欧米ではベジタリアンやビーガンレシピに、かなり使われています。
スムージーや、なんちゃってスクランブルドエッグなんて激うまです。
    
    引用なし
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<sage>
Re:森乳 Morinyuの豆腐
     絹ごし - 21/9/12(日) 22:39 -
      
かなり前になりますが、
豆腐が手に入りにくい僻地に住んでいて森乳豆腐よく買いだめてました。

望郷ポイント加算されていたかもしれませんが、柔らかくでも濃い味で味で好きでした。

回転悪いだろうに、一度も悪いのにあたった事が無かったのは、
ラッキーだったかもしれませんね。
    
    引用なし
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<sage>
Re:森乳 Morinyuの豆腐
     長持ち - 21/9/13(月) 3:36 -
      
北CAですが、コスコで常温保存の12パック入りが売ってました。

まだ開けてないのですが、皆さんのコメントを読んで、心配になってきました。
使う前に味見をした方が良さそうですね。
    
    
引用なし
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【10333】車で NYC に旅行
 井戸端会議より  - 21/9/25(土) 23:21 -
  
車でNYCに旅行
     おかめ - 21/9/13(月) 23:35 -
      
子連れ(小学生3人)で NYC へ旅行へ行きたいのですが、荷物が多いのもあり、
車で5時間程の距離なので、飛行機より車で行くのはどうかと考えています。

現地では地下鉄やタクシーの方が便利かと思うのですが、、、
車で NYC 旅行へ行かれた方のアドバイスや注意点などがあれば教えて頂けないでしょうか?

車の場合のホテルの場所や、車で行った方が便利なロケーションなど。。

行きたい場所は、自由の女神、タイムズスクエアなどのいわゆる観光名所や、
日本のレストランやお店などです。

よろしくお願いします。
    
    引用なし
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<sage>
Re:車でNYCに旅行
     経験 - 21/9/14(火) 0:08 -
      
うちも最近、NY / NJ にレンタルのミニバンで旅行してきました。
うちも約 4,5 時間の運転距離ですが、NY 市内を運転したり駐車場を探すのはかなり大変ですよ。

うちは息子が NY に住んでいるので、市内は息子に運転を任せました。
NY での運転の仕方は私たちが住んでいる州とはマナーも違って本当にヒヤヒヤしました。
あとホテルの駐車もすごく高いです。

子供さんと一緒で市内観光が中心なら、飛行機で行ってバスや地下鉄を使う方が楽ですし、
お子さんたちも楽しめるのではと思います。
    
    引用なし
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<sage>
Re:車でNYCに旅行
     経験 - 追記 - 21/9/14(火) 0:50 -
      
あとホテルはタイムズスクウェアの近くが便利でよいのではないかな、と思います。
日本食のレストランも近くにありますし。

前に仕事で Marriott Hotel Marquis に泊まったことがありますが、良かったです。

    
    引用なし
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<sage>
Re:車でNYCに旅行
     駐車場あります - 21/9/14(火) 3:14 -
      
駐車場なしのホテルが多いですけど、
街中にたくさん駐車場はあるので、そんなに大変じゃないですよ。

滞在中は車は不要なので、何回も出し入れする必要もないです。

うちも NYC に行く時は車で行って、すぐそばのパーキングに入れてます。
    
    引用なし
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<sage>
Re:車でNYCに旅行
     ブロードウェー - 21/9/14(火) 3:57 -
      
ちょうど連休にタイムズスクエア / シアターディストリクト付近に泊まってました。

車では行ってませんが、泊まったヒルトンガーデンインは、
駐車場併設で駐車料金一晩$47ドルとかみたいです。

付近にも駐車場いくつもあって、大体一晩$50−60ぐらいで意外と安いなぁと思いました。

バンとかだったらもうちょっと高いかもです。
(SF在なのでホテルのパーキングは平気で$80とかするので)
    
    引用なし
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<sage>
Re:車でNYCに旅行
     バリバリキング - 21/9/14(火) 7:42 -
      
車で NY に行くなら、NJ とか少し郊外で駐車場が付いている方が、
ホテルも安いし便利だと思います。

NYC では逆に車があると邪魔になるので、ホテルに置いておいて、
電車やバスで NYC に繰り出せばいいと思います。

日本のお店も NJ には沢山あります。
    
    
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【10332】トレジョのおすすめアイス
 井戸端会議より  - 21/9/25(土) 22:58 -
  
トレジョのおすすめアイス
     にわかファン - 21/9/18(土) 1:47 -
      
遠くてめったに行かないトレーダージョーですが、今週末に行く予定です。

おすすめのアイスがあればおしえてください!
よろしくお願い致します。
    
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Re:トレジョのおすすめアイス
     にゃろめ - 21/9/18(土) 2:04 -
      
・ミニコーン
・コールドブルューポップ
    
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Re:トレジョのおすすめアイス
     らら - 21/9/18(土) 3:03 -
      
Ube Mochi Ice Cream が美味しかったです。
    
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Re:トレジョのおすすめアイス
     えんてい - 21/9/18(土) 3:42 -
      
マンゴ & クリーム バーが好きです。
    
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Re:トレジョのおすすめアイス
     紫芋 - 21/9/18(土) 4:08 -
      
ららさんのとは違う、筒形の容器に入った、
Ube Purple Yam Flavored Ice Cream が美味しかったです。
https://www.traderjoes.com/home/products/pdp/061854

でも、最近家の近所のトレジョには売ってないんですよね。

ちょっと前にフェイスブックで、
カリフォルニアに住む人がトレジョでタコ見つけた、って写真付きであげてましたが、
私の近所では目を皿のようにして探してるけど見つけられないです。

トレジョもコストコと同じように「地域によって買える物が違う」と思うので、
全米を網羅する、ぱたのうちで聞いても、お勧めは見つからないかもしれないですね。
    
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Re:トレジョのおすすめアイス
     先々週 - 21/9/18(土) 4:37 -
      
うちの方、はお店が小さめなので、あんまり品ぞろえは多くはないみたいですが、
アイスクリームで好みなのは、オーツ入りアイスバー、
いまの時期、パンプキンミニコーンとっても美味しかったですよ。

コーヒーアイスも美味しくて、もう2度目を買いました。私の好みはこんな感じ。
    
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Re:トレジョのおすすめアイス
     にわかファン - 21/9/18(土) 12:17 -
      
トレジョに詳しい皆様ありがとうございます。

早速行ってきました。
季節なのでパンプキンアイス、またもちアイスを買いました。

同じ味かはわかりませんがアイスバーありました。
ube mochi, 紫芋のアイスは見つからなかったようでした。

コーヒー味は旦那好みでなく買えませんでした。
トレジョのアイスは濃厚そうで食べるのが楽しみです。
    
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Re:トレジョのおすすめアイス
     ミント好きなら - 21/9/18(土) 12:20 -
      
ミントチョコアイスがお好きなら美味しいですよ。 
アイスも美味しいんだけど、入ってるチョコチャンクが、ダークで美味しい。

もちアイスも好き。 

ちょっと前に売ってたベリーのチーズケーキアイスも美味しかったけど、
もう見かけません、季節品だったみたい。 

パンプキンアイスは大人気のようですが、パンプキンものが苦手なため試していません。 
でも時期になると買っていく人いっぱい見ます。
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【10331】美味しい食パンレシピ(HB)
 井戸端会議より  - 21/9/25(土) 21:57 -
  
美味しい食パンレシピ(HB)
     パナ - 21/9/17(金) 10:09 -
      
パナソニックのHBで食パン作りを始めて10年以上になります。

なのですが、今だに「これだ!」という黄金レシピが見つかりません。

クックパドや楽天レシピやネットで出てきた食パンレシピをいろいろ試すのですが、
なかなかリピしたいと思う食パンレシピに出会えません。

一つ、気づいたのが我が家のHBだと、牛乳を入れると(我が家はwholemilkですが)、
パンが膨らまないという事です。

それで、牛乳を使用しない、あるいはドライミルク(+水)のレシピを使用しています。

皆さんの、おすすめの食パンレシピ(HB使用)を教えて下さい。

こうなったら、勧められたレシピを制覇して、黄金レシピを探したいです。
    
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Re:美味しい食パンレシピ(HB)
     おこい - 21/9/17(金) 10:49 -
      
・King Arther Bread Flour 280g

・Sugar 17g

・Salt 3g

・Butter 20g

・Oat milk 200g

・SAF yeast HBに付いてきた小さじ1

これがうちの普段のパンです。

うちの子が牛乳アレルギーなので、oat milk とヴィーガンバターを使用。 
flaxseed milk でも美味しくできます。

以前は上記のレシピで、普通のバター12g, 水分200gのうち、
heavy cream (確か60-80gくらい)で残りは水を使うと濃厚なパンができて大好評でした。

家でバナナが茶色くなっていたら、
水分としてバナナ160g milk 50g を使うとバナナパンができます。


夜にセットして朝タイマーで作るので、
牛乳で作るのは悪くなりそうでトライした事がありません。

牛乳で作れると言うことは寒い場所にお住まいなんでしょうか?
もしかすると寒すぎて発酵がうまく行っていない可能性はありませんか?
    
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Re:美味しい食パンレシピ(HB)
     ラベンダー - 21/9/17(金) 11:07 -
      
パナソニックのHBとのことですが、アメリカ仕様のですか?

牛乳を入れると膨らまないというのは不思議ですね。
生クリームも駄目でしょうか?

私は日本のパナソニックのHBですが、これが好きです。
https://panasonic.jp/cooking/recipe/0465.html

強力粉は、キングアーサー、ちょこっとだけ小麦粉に変えます。

アメリカ仕様のパナソニックだったらごめんなさい。
    
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Re:美味しい食パンレシピ(HB)
     ゆうこ - 21/9/18(土) 0:22 -
      
私は日本のパナソニックを使っていますが、
たしかに牛乳だと生地が固くなるので、ドライミルク使用しています。

生クリームを入れて、何度も試しましたが膨らみませんでした。

パナソニックから生クリーム食パンのレシピが出てるので、できるはずなんでしょうけど、
アメリカの生クリームだからできないのか、私だけできないのか…
試しに生地をこねてオーブンで焼いても、中折れしました。

ドライミルクは、King Arthur の物が美味しいです。
これはサイトから買っています。
スーパーで買えるのもまあまあですが。

粉は、All purpose flour を長年使っています。

King Arthur はもちろんですが、
最近は Costco の Organic All Purpose Flour で美味しいパンができます。

甘めが好きなら、クックパッドの金の食パンが好評です。
https://cookpad.com/recipe/2250662?view=classic#share_url
    
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Re:美味しい食パンレシピ(HB)
     コムギ - 21/9/18(土) 4:40 -
      
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170912151953
このレシピを参考にアレンジしています。

あまり美味しくないのは、小麦粉のタンパク含有量のせいでは?

何を使ってますか? 
使いはじめの時、日本の小麦粉の方が良いだろうといろいろ試しましたが、
KA(King Athur)が一番美味しくできます。

あと数ヶ月たった小麦粉も失敗しやすいです。

賞味期限以内でも、保存状態などによっては新鮮ではないのかも。
私は牛乳の代わりに、ヘビークリームパウダー使っています。

パナソニックHBで最後まで焼かず、捏ねるだけにしてオーブンで焼いています。
    
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<sage>
Re:美味しい食パンレシピ(HB)
     パナ - 21/9/20(月) 8:37 -
      
皆さん、返信ありがとうございます。

HBはアメリカで買ったパナソニックSDYD250です。

小麦粉はキングアーサーを使っています。
以前はその bread flour を使用していたのですが、今一膨らみがよくない気がして、
all purposeの小麦粉にしています。

牛乳を入れると膨らまない事が、ほぼ100%なので、
生クリームも無理だと思って挑戦したことはありません。

ヘビークリームパウダーなんてのもあるのですね。
結構頻繁にパンを作るので、小麦粉の賞味期限を過ぎる事はないのですけれどもね。
頂いた参考レシピ、挑戦してみます。
    
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Re:美味しい食パンレシピ(HB)
     コムギ - 21/9/20(月) 10:05 -
      
▼パナさん:

>小麦粉はキングアーサーを使っています。
>以前はそのbread flourを使用していたのですが、
>今一膨らみがよくない気がして、all purposeの小麦粉にしています。

All purposeじゃあ、グルテン少ないのだから益々膨らまないです(笑)
原因はそれか??

パン作りをはじめた頃、AK bread flour を買って、
ものすごく不味くて膨らみませんでした。

期限切れておらず新鮮だと思っていましたが、
個人商店の回転の悪い店で購入したせいだったみたいです。

コロナになって小麦粉が品切れになったじゃないですか、
やっと大型マーケットで買えたと思って使ったら、以前購入した時とは全然違っていて、
いかに新鮮か分かった次第です。

>牛乳を入れると膨らまない事がほぼ100%なので、
>生クリームも無理だと思って挑戦したことはありません。
>ヘビークリームパウダーなんてのもあるのですね。
>結構頻繁にパンを作るので、小麦粉の賞味期限を過ぎる事はないのですけれどもね。

どの材料も 何%とか限界があって、それ以上入れると膨らみに影響するのかも。

又は、HBが古くなって温度が上がらなくなっている可能性は?
途中で開けて温度計で計るといいかも。
    
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<sage>
Re:美味しい食パンレシピ(HB)
     Kei - 21/9/20(月) 13:19 -
      
私も同機種で毎週末パンを焼いています。

ただしボタン一つで焼き上げるのには飽きてしまい、
ドウだけHBで作って、その後は成形し、二次発酵してオーブンで焼いてます。

ボタン一つで焼き上げるパンは、下記のレシピで毎回美味しく出来てました。

https://cookpad.com/recipe/419004
    
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<sage>
Re:美味しい食パンレシピ(HB)
     ぱな - 21/9/20(月) 13:28 -
      
▼パナさん:

以前、COOKPADでみつけたもなんですが、もとのレシピはなくしてるので、
いつの間にか自分がいいと思う分量に変わったりしてます。

・Bread Flour 400g
(King Arthur使ってます、All Purposeでも一応大丈夫でした)

・塩 5g

・砂糖 25g(私はブラウンシュガー15gとはちみつ15gにしてます)

・バター 20g ナイフで薄くスライスしてくわえる

・ミルク(50g)+水(230g)の合計 280gをレンジで人肌くらいに温める
(20秒くらい?もしかすると省いても大丈夫かも?)

上記のものを全部入れて早焼き、サイズはXLで。

イーストは投入口に入れるんですが、私のは壊れてるので、自分でブザーがなったら入れてます。
イーストは 6gくらいです。
    
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Re:美味しい食パンレシピ(HB)
     発酵 - 21/9/20(月) 15:11 -
      
ブレッドメーカーで食パンを作っていたのは、ずっと前なのでうろ覚えなのですが、
目からうろこ的な技で、水分とイーストを先に混ぜて、
しっかり泡が立つまで予備発酵させてから、
ほかの材料を入れるというのをやっていました。

ネットか何かで見たんだったと思います。

イーストのえさになる砂糖も、その時点で一緒に入れていた気がします。

イーストが発酵したのを確認してから次の作業なので
(アメリカ象印のブレッドメーカー)膨らまないことは、まずなかった記憶です。
    
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Re:美味しい食パンレシピ(HB)
     オーガニック - 21/9/20(月) 21:03 -
      
どなたかのブログで読んだのですが、

同じメーカーの粉でもオーガニックを使うと味に大きく差が出て、
日本風の食パンに益々近づくと書いてありました。

パン作りを多くしている皆さん、どうですか?
私はまだ初心者でよくわかりません。
    
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Re:美味しい食パンレシピ(HB)
     Pan chan - 21/9/20(月) 21:10 -
      
同じ機種を10年以上使用してます。
コツは日本のレシピは、1斤になっているのを1.5斤に変える事です。
    
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Re:美味しい食パンレシピ(HB)
     マーフ - 21/9/21(火) 6:40 -
      
クックパッドで見つけたレシピなのですが、

・Bread Flour 250g

・砂糖 15g

・はちみつ 15g

・バター 15g

・塩 5g

・水 180ml

・ドライイースト 3g

で作ってます。

ふわふわです。使用しているのはアメリカで購入した象印のHBです。

元レシピは、水の部分は牛乳なのですが、
いつも前日の夜に仕込んで朝タイマーで焼けるようにするため、
牛乳を数時間も室温でほったらかすのが嫌で水に変えましたが、美味しく焼けています。

牛乳だと膨らまないということですが、牛乳を冷たいまま入れていませんか?

前日に仕込まず、すぐに作りたいときに、牛乳を冷蔵庫から出して、
そのまま使うと膨らみが悪かったことがあります。
室温程度に温めると解決するかもしれません。

あと、牛乳ではありませんが、
イーストを冷凍庫に入れた残りですぐに使うと、これも膨らみが悪くて失敗します。

前日の夜仕込みの場合は、冷凍庫保存してたイーストを使っても、
朝タイマーでパン作りが始まる頃には室温になっているので問題ないのですが、
すぐに作りたいときは、室温で保存していた新しいパッケージを開けて使っています。
    
    
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【10330】カレー弁当(保温ジャー)
 井戸端会議より  - 21/9/25(土) 21:20 -
  
カレー弁当(保温ジャー)
     残業決定 - 21/9/18(土) 3:47 -
      
G5の子供が学校にカレーライス(日本式の)を持っていきたいんだそうです。

カレーって、けっこう匂うよ?大丈夫?と何度か念を押したけど、
どうしてもということで、
今度、夕飯をカレーにした日の翌日にでも持たせようかなと思っています。

そこで質問です。

保温ジャーのカレー弁当情報は、ネット上にたくさん出ていますが、
どれを見てもルーとライスは分けてます(ルーを保温ジャーに)

これって、やっぱり分けたほうが良い理由があるんですかね。

最近買ったサーモスのジャー、16OZなんですが、
ルーだけでジャーをいっぱい満たそうと思うと、かなりの量になると思います。
(満杯にした方が保温できるので)

なので、カレー丼みたいに、ごはんを底にいれて、
その上にルーにして持たせるほうが便利だなと思ってるんですが、
これだとリゾットっぽくなって美味しくなくなるでしょうかね。

そんなこと自分で試してみろと言われてしまいそうですが、
失敗したくなかったので、こちらで聞いてみました。

保温ジャーでカレー弁当持たせたことのある方、教えてください。
よろしくお願いします。

*参考までに、持っているジャーは以下のものです。
https://www.amazon.com/gp/product/B08JWT9DLX/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o01_s00?ie=UTF8&psc=1
    
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Re:カレー弁当(保温ジャー)
     ナマステ Email - 21/9/18(土) 4:28 -
      
分けないと、ご飯がカレーをどんどん吸収して、
なんとなく変な感じになるような気がします。
    
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Re:カレー弁当(保温ジャー)
     ポーリー - 21/9/18(土) 4:37 -
      
ご飯とルーを分けて持って行っています。

保温ジャーいっぱいにルーを入れなくても(1/2程度でも)
結構、温かいようです&同じ保温ジャー使っています。
    
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Re:カレー弁当(保温ジャー)
     カレー - 21/9/18(土) 5:10 -
      
私は固めのルー野菜多めを下に入れて、上にご飯のせてます。
    
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Re:カレー弁当(保温ジャー)
     とりき - 21/9/18(土) 5:34 -
      
アメリカ在住でG4の子供がいます。

16oz のサーモスに日本スタイルのカレーを入れて、よくランチに持っていきます。
入れる時は、ライス、カレー、ライス、カレーの順に層にしてます。

子供は大好きで、しょっちゅうリクエストされます。
    
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Re:カレー弁当(保温ジャー)
     残業決定 - 21/9/21(火) 0:23 -
      
レスをくださった皆様ありがとうございます!

ルーとライス、必ずしも分けなくていいのですね。

それから、満杯に入れなくても、ある程度は保温できているとのこと。
それを聞いて少し安心しました。

このトピを立てた後、ツイッターで調べたのですが、
保温ジャーの中に、キッチンペーパーで縦に仕切りを作って、ご飯とルーを触れさせず、
食べるときにキッチンぺーパーを抜き取るだけとかいうアイディアも見つけました。

不器用なので上手に仕切りを作れる自信がないですが(下からルーが漏れそう)
アイディアとしては面白いと思ったのでご紹介しました。

それにしても皆さんのお子さんも学校にカレーを持っていきたいなんて、
読んでいて心が温まってしまいました。

私は自意識過剰な子供だったので、ちょっと匂いの強いものが、
お弁当に入っていたりすると恥ずかしくて嫌がったものです。

サーモスのジャー、買ったばかりで、まだまだ活用しきれていないので、
これから色々研究していきたいと思います。

皆様ありがとうございました!
    
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Re:カレー弁当(保温ジャー)
     びっくりしちゃった - 21/9/21(火) 0:49 -
      
▼残業決定さん:
このレスしか見ていないのにすみません。

キッチンペーパーなんて入れたら抜き取れなそうですし、
洗って使えるタイプでも、
抜き取るときにカレーがドロッとテーブルにこぼれそうな気もしますが・・・
パーチメントペーパーより吸い取る分逆に大丈夫なのか‥?

私はしませんでしたが、
昭和の時代、兄はよくお弁当にカレーを持っていってました。

下がカレーで上がライスです。
当時は保温なんて一般的ではありませんでしたが、
今だったらもっとおいしかったでしょうね。


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<sage>
Re:カレー弁当(保温ジャー)
     残業決定 - 21/9/21(火) 2:13 -
      
そうですよね、、わたしも、「キッチンペーパー?」って驚きましたが、
ツイート主さんは、その方法で丼ものなど詰めているようでした。

アルミホイルで仕切れればいいのですが、ステンレス素材だとアルミはNGらしいし、
ラップもアメリカのだと熱を加え続けるのが心配ですね。

ハムとか挟んで上下に入れるのがいいかなーなんて個人的には思いました。
ちょっと明日からいろいろ試行錯誤してみます。
    
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<sage>
Re:カレー弁当(保温ジャー)
     6.33 - 21/9/21(火) 3:52 -
      
よく持たせています。

当然ですが上まで入れた方がより保温できます。

お子さんがピッキーなら、ご飯tとルーを別々がいいと思いますが、
うちはランチ時間が少ないので、そう味わって食べる風でもないようなので、
ご飯、ルー、ご飯、ルーです。

サーモスだと混ぜるのが難しいのでレイヤーにしています。

別々に詰めないと食べる時はドライカレーと普通のカレーの中間みたいになります。
うちの子は気にならないみたいです。
    
    
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