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【9618】黒砂糖やきび砂糖はアメリカで入手できますか?
 井戸端会議より  - 11/12/29(木) 6:34 -
  
黒砂糖やきび砂糖はアメリカで入手できますか?
     きび砂糖 Email - 11/12/28(水) 16:22 -
      
日本のレシピ本を見て、作りたい物があるのですが、黒砂糖ときび砂糖が必要となるようで探しています。
brown sugar lumpと英語で言うそうなんですが、実際固くて菓子作りには使えなさそうです(コーヒーに入れる四角い砂糖みたいで)。
きび砂糖はcane sugarらしく、少し茶色いお砂糖、という理解で宜しいのでしょうか。

もし、黒糖が代用できるようでしたら、教えてくださるとうれしいです。宜しくお願い致します。


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Re:黒砂糖やきび砂糖はアメリカで入手できますか?
     お菓子たべたい - 11/12/28(水) 16:35 -
      
Molassesで代用できないでしょうか?
私は、そうしてます。こんなページもみつけました。
http://harikirimumin.blog97.fc2.com/blog-entry-91.html


    引用なし
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Re:黒砂糖やきび砂糖はアメリカで入手できますか?
     FFP - 11/12/28(水) 17:05 -
      
Muscovadoが使いやすいかもしれません。
ホールフーズで見かけました。
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【8367】Re:黒砂糖とブラウンシュガーについて MPこの掲示板の管理人です 07/8/22(水) 4:56 ハンバーガー
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