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【2999】鳥カツの利用法 ASIA 03/1/7(火) 13:47

【3008】Re:鳥カツの利用法 猫が好き 03/1/8(水) 15:22
【3009】横レス、揚げないでオーブンで焼くのが好き DBTK 03/1/8(水) 16:14
【3032】ありがとうございました♪ ASIA 03/1/14(火) 14:48

【3008】Re:鳥カツの利用法
 猫が好き  - 03/1/8(水) 15:22 -
  
うちも、だんなのコレステロールが気になるので、揚げ物はめったにやりません。が、鶏カツおいしそうですね〜。思わず誘惑が・・・。

カツレツ化されたということは、パン粉をまぶしてあるんでしょうか?もしそうだと仮定して(別に仮定しなくてもいいんですけど^^;)、チキンサラダはどうでしょう?揚げたチキンカツを細切りにして、サラダの上に乗せるだけです。ドレッシングは、RanchやBlue Cheeseがいいかと。

または、そのままお皿に出して、ソースを色々変えてみるとか。とんかつソース、BBQソース、甘酢ソース、ケチャップとマヨネーズのソース(名前忘れた。サウザンアイランドみたいな)などなど。
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【3009】横レス、揚げないでオーブンで焼くのが好き
 DBTK  - 03/1/8(水) 16:14 -
  
天パンに、クッキークーリングラックを入れ、オーブンで焼くのが好きです。
適当に小匙で油をところどころ、ちょっと落としてもいいかも。
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【3032】ありがとうございました♪
 ASIA E-MAIL  - 03/1/14(火) 14:48 -
  
>うちも、だんなのコレステロールが気になるので、揚げ物はめったにやりません。が、

単に後片付けが面倒なんですよ(^^;)
今回は深めのお鍋に多めに油を敷いて
炒め揚げ、という感じにしてみたんですが、
DBTKさんのおっしゃるようにオーブンでするのもよさそうですね〜。

カツを作るために東洋食品のお店で普段買わないパン粉を
わざわざ買ってきたんです(笑)
チキンサラダ、美味しそうですね。早速試してみます(^^)
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