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ぱたのうち掲示板
海外生活 料理&レシピ集
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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井戸端会議より
- 21/6/9(水) 17:29 -
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
ジュース - 21/6/5(土) 4:28 -
おもしろいトピですね。参考にもなります。
うちは、ブロッコリーと人参です。
栄養価高そうだし、いろんな料理に入れちゃいます。
変わった野菜系では、オクラ(生、冷凍共に)です。冷凍は常にあります。
そして今くらいの季節から夏にかけて、スーパーで生のオクラを見かけると必ず買います。
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
ナスの揚げ浸し - 21/6/5(土) 8:51 -
みんさん、Jerusalem artichoke は、どうやって食べてますか?
うちは面倒ですが皮を剥いて塩、オリーブオイル、お酒を振りかけ、
オーブンで30分くらい蒸し焼き。
とろっとするくらい柔らかくして食べてます。
>その他で大体いつもあるものは、
>Jerusalem artichoke、キャベツ、Beetroot、赤ピーマン
>あたりですね。
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
みん - 21/6/5(土) 16:10 -
▼ナスの揚げ浸しさん:
>みんさん、Jerusalem artichokeはどうやって食べてますか?うちは面倒ですが皮を剥いて塩、オリーブオイル、お酒を振りかけオーブンで30分くらい蒸し焼き。とろっとするくらい柔らかくして食べてます。
わあ、その食べ方美味しそうですね。今度、試してみようと思います。
Jerusalem artichoke は、とても栄養価が高いそうです。
ウチは基本面倒くさがりで、あまり料理に情熱がないので、
普段の食べ方は、いたってシンプルなので参考にならないかも。。。
なんと、茹でるだけです。
前は皮をむいていましたが、今は表面をブラシやスポンジでこすって、
皮をむかずに茹でるだけです。皮も食べられます。
湯に塩すら入れません。(爆
ネットで読んだのですが、なんと生でも食べられるらしいので、
今度、生で食べてみようと思っているところです。
うちは Beetroot も生でポリポリ食べてます。
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
ナスの揚げ浸し - 21/6/5(土) 19:12 -
みんさん、茹でるんですか?次回やってみます!
Jerusalem artichoke大好きなんですがもう面倒過ぎて...。皮も食べてみます!
>なんと、茹でるだけです。
>前は皮をむいていましたが、今は表面をブラシやスポンジで
>こすって皮をむかずに茹でるだけです。皮も食べられます。
>湯に塩すら入れません。(爆
>
>ネットで読んだのですが、なんと生でも食べられるらしいので、
>今度生で食べてみようと思っているところです。
>うちはBeetrootも生でポリポリ食べてます。
引用なし
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Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
好き。 - 21/6/5(土) 19:24 -
うちの常連は....
・グリーンビーン
・セロリ
・きゅうり
ですね。
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
みん - 21/6/5(土) 20:39 -
▼ナスの揚げ浸しさん:
ちなみに、茹であがりは少しサクサクした食感があります。
ジャガイモみたいにホクホク粉っぽくはなりません。ご参考まで。
>みんさん、茹でるんですか?次回やってみます!
>Jerusalem artichoke大好きなんですがもう面倒過ぎて...。皮も食べてみます!
>
>>なんと、茹でるだけです。
>>前は皮をむいていましたが、今は表面をブラシやスポンジで
>>こすって皮をむかずに茹でるだけです。皮も食べられます。
>>湯に塩すら入れません。(爆
>>
>>ネットで読んだのですが、なんと生でも食べられるらしいので、
>>今度生で食べてみようと思っているところです。
>>うちはBeetrootも生でポリポリ食べてます。
引用なし
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
ハーブもいい? - 21/6/5(土) 22:24 -
横からすみません。
菊芋 ( Jerusalem artichoke ) のレシピ、色々載っていますので貼っておきます。
https://kinarino.jp/cat4/41240
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
わさび - 21/6/6(日) 7:48 -
うちの固定メンバーは....
・トマト
・たまねぎ
・にんじん
・シラントロ
・ブロッコリー
・マッシュルーム
・何らかの葉っぱ
うちのメニューの多くのものが作れたりします。
引用なし
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
ナスの揚げ浸し - 21/6/7(月) 9:59 -
ハーブもいい?さん
今朝、書いたつもりのお礼が反映されておらず、
送信を押していなかったかもしれません。
すみません!
Jerusalem artichoke を日本で食べたことがなく、
初めて見たのはグリーンマーケットでした。
お店の人に教えてもらった食べ方一筋だったのですが、
こんなに色々食べ方があるんですね!ぜひトライしてみます。
ありがとうございました!
>横からすみません。菊芋(Jerusalem artichoke)のレシピ、色々載っていますので貼っておきます。
>
>https://kinarino.jp/cat4/41240
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