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【6713】キングアーサーの粉。
ハンバーガー  Kal  - 05/12/4(日) 11:20 -
  
実は、私「キングアーサーの粉」を、
知らなかったのです、この掲示板を見るまで。(笑）
それで、今日近くのグローサリーのお店のひとつを
チェックしてみたのですが、そこには置いてありませんでした。
後日、他の所も何件かチェックしてみます。

ただ、少し気になるのが、やっぱりほんの僅かですが、
グルテンの数値ですね…。
私だったら、念には念を入れて、グルテンをどうしても少し加えると思います。
３グラムでもいいので…。
１度、グルテン抜きで作ってパンの状況を見たいです、とっても。
グルテンを入れない場合は、水の温度にかなり気を配り、イーストを少しいつも
入れているよりも多く入れると思います。

ちなみに、私が書いている液体の温める目安ですが、
ほとんど冷蔵になっているものばかりの状態で、おまけに結構ヒーターをつけていても
部屋全体が少し寒い、という理由で４０秒温めておりますので、
お水を冷蔵されていない場合は、３０秒くらいの目安で温めてくださいね。
引用なし
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【6713】キングアーサーの粉。 Kal 05/12/4(日) 11:20 ハンバーガー≪
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