|
|
ぱたのうち掲示板
海外生活 料理＆レシピ集
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
|
|
|
|
|
|
井戸端会議より転載
- 13/12/15(日) 14:16 -
|
| |
これ？？？さん：
カップケーキのフロスティング
・クリームチーズ 2パッケージ（16oz.） 室温に戻す
・無塩バター 1/2カップ 室温に戻す
・パウダーシュガー 2カップ
・バニラエッセンス 小さじ２
お好みでレモン汁を大さじ２ほど加えても良い。
・へビークリーム 1カップ
・砂糖 大さじ３
１）クリームチーズ、無塩バター、バニラエッセンスを
大き目のボールでハンドミキサーで泡立てます。
ふわっとしてきたらパウダーシュガーを加えてさらに混ぜて、
なめらかに全てが均一に混ぜます。
２）別のボールでホイップクリームを作ります。
ヘビークリームと砂糖を
アイスバス（＊）しながら
ハンドミキサーでホイップします。
ぴんとしっかり角が立つ程度まで泡立てます。
３）クリームチーズプロスティングにホイップクリームを
3回程度に分けてフォルドして出来上がり！
（＊）アイスバス ice bath
ボウルに氷水をはり、同じくらいの大きさの
ボウルを置いて、ヘビークリーム類を入れて
泡立てる＝ウィップしたりする事を言うそうです。
|
|
|
|
906 hits
|
|
|
|
←新 ｜ 旧→ |
|
|
|
2,633,494 |
v3.8.1β4
|
|
スポンサーリンク
Amazon.co.jp
|
