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【3050】Millstone個人的にお勧めです。
サムアップ  ティメ  - 03/1/16(木) 3:15 -
  
うちの近くでは(アメリカです)スーパーに置いてありますが、MILLSTONEというブランドの「COLOMBIA SUPREMO」がおいしいです。学生時代、日本のコーヒー専門の喫茶店でバイトをしていた時に、店のオリジナルのブレンドにこのコロンビアスプレモと言う種類を混ぜて作っていたので、懐かしくなり試しに買ってみました。するとあの覚えのある味が。。。

コーヒーメーカーで作るとどうも薄くなりがちなので、ドリップ式で1杯取りするととてもおいしいですよ。自分のために1杯だけたてるコーヒーって格別の味がします。挽いた豆をフィルターにいれ、熱湯を挽いた豆が湿るくらいにかけて、数十秒蒸らします。(新鮮な豆程ふかふかに盛り上がって泡立つらしいです。)それから口の細いやかんで「の」の字をコーヒー豆の上に書くように熱湯を足していきます。

こんな感じでしょうか。。。スプレモは癖が少ないし、軽い口当たりで飲みやすいと個人的に思うのですが。良かったら一度お試しください。

引用なし
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【3046】コーヒー通の人! 満ぷく 03/1/15(水) 19:33
【3050】Millstone個人的にお勧めです。 ティメ 03/1/16(木) 3:15 サムアップ
【3053】Re:Millstone個人的にお勧めです。 お茶党なんですけど 03/1/16(木) 13:19
【3061】ティメさん、お茶党さん、レスありがとうご... 満ぷく 03/1/16(木) 20:31 ニコニコ
【3066】illyがお勧めです!! 03/1/17(金) 16:11 ハート
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【3120】どこのコーヒーメーカー&水使ってます? kimuchi 03/1/23(木) 18:12

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