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▼ 【3133】豆腐料理 あや 03/1/25(土) 2:51
【3176】豆腐ギョウザ ベル 03/2/2(日) 9:39
【3176】豆腐ギョウザ
 ベル  - 03/2/2(日) 9:39 -
  
うちの場合は、豆腐ギョウザをよく作りますよ。
まず、豆腐を軽く水切りしてから、フライパンでぱらぱらになるまで炒めます。これがお肉の変わりになります。それをよーく冷ました後、お好みのみじん切りにした野菜と混ぜて、味付けして、あとは包むだけ。暇な時にいっぱい作って、冷凍しておくとすごく便利ですよ。食べ方は水ギョウザ（ぽん酢で）とかちょっと濃い目ですが揚げギョウザ（タイのホットスイートソースがおすすめです。）でもおいしかったです。アメリカでホームパーティーとかに行くとベジタリアンが数人は必ずいるので、この揚げギョウザを持っていくと喜ばれます。
引用なし
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