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【10373】皆さんのお好きなスパゲッティのレシピ教え...
 スパゲッティ  - 24/5/10(金) 8:33 -
  
カプリチョーザ - 24/5/9(木) 1:32
パスタの中でもスパゲッティが一番好きです。
皆さんの一番好きなスパゲッティのレシピをシェアしていただけますか?
私はリュウジさんのレシピが好きで、中でも彼のシーフードトマトクリームパスタはお気に入りです。
オイル系はあまり上手にできないので作らないのですが、食べるのは好きです(笑)
皆さんのおすすめスパゲッティ教えていただけたら嬉しいです!
よろしくお願いします。


ライスコロッケ - 24/5/9(木) 1:53 -    
私の好きなレシピはガーリックパスタです。
色んなレシピがある様ですが私は
パスタ、ガーリック、バター、パルメザンチーズ、
オイスターソース、ソルトアンドペッパーを使います。
入れる具はその時により変わりますが海老、マッシュルーム、
ベルペッパー、オニオン、グリーンオニオンが多いです。
カプリチョーザへは随分行っていませんがとても懐かしいです。


スパゲッティ大好き! - 24/5/9(木) 3:10 -    
レシピと呼ぶのは申し訳ない手抜きですが
以下のパスタがお気に入りです。
たらこスパ
たらことバターと醤油とマヨと混ぜるだけ
納豆スパ
納豆と大葉とめんつゆを混ぜるだけ
ほうれん草ベーコンスパ
ベーコンを炒めてほうれん草と塩コショウで混ぜるだけ
和風きのこスパ
好きなきのこをバターで炒めて醤油と混ぜるだけ
モッツァレラスパ
モッツァレラチーズとレモン汁と塩コショウを混ぜるだけ


haha - 24/5/9(木) 3:27 -    
別にどんなチキンでもシーフードでも良いですが、私はCostcoのロテーサリーチキンを使う事が多いです。チキンを一口大に切って、フライパンで少し焦げ目をつけます。オリーブオイル、たっぷりのバターを入れてにんにくのみじん切りをたっぷり入れていためます。最後にたっぷりの新鮮なイタリアンパセリみじん切りを加え、塩コショウ、レモン汁、さらりと醤油を加えてできあがり。ゆでたスパゲッティーと混ぜてもいいし、炊き立ての白米にのせて食べても美味しいです。


美味しすぎる - 24/5/9(木) 6:32 -     
牡蠣とクレソンのパスタです。
牡蠣 きれいにした後小麦粉を軽くまぶしておく
オリーブオイル
ニンニク
白ワイン
塩胡椒
ウォータークレス
牡蠣の旨味、クレソンのほろ苦さとシャキシャキ感がとても美味しいです。


ゼロ - 24/5/9(木) 7:44 -    
- Trader Joe'sの瓶に入ったOliveとBasilのソース
 を混ぜただけパスタ
- Ikeaのたらこペーストでたらこスパ
 ゆるめのアルフレッドソースを加えてクリーミーな
 ソースにしています
- 中火でみじん切りのガーリック&生姜オイルを作り
 缶のClamを汁ごと加えて、塩コショウを振って煮詰めた
 ソース
何味でも多めのみじん切りパセリをかけて食べるのが
好きです


柴 - 24/5/9(木) 7:58 -     
私もスパゲッティが一番好きです。
よく作るのは
キノコ、ベーコンかandouille sausage、キャベツかケール、たまにブロッコリーやズッキーニの時も。オリーブオイルたっぷり、にんにく、赤唐辛子、醤油。のりとネギをトッピング。
アンチョビ、にんにく、赤唐辛子、キャベツ
エビ、ブロッコリ、ベーコン少々、にんにく、トマトソース、生クリーム少々、パルミジャーノ、バジル。時々モッツァレラも入れます。


細メン - 24/5/9(木) 11:03 -     
魚が好きなので、たっぷりのガーリックと鷹の爪をじっくり炒めて香りを出してからサーディン、ケッパー、レモン汁、たまにトマトなんぞを入れて仕上げにパセリ、スライススイートオニオンを散らしたものとか、ボッタルガのシンプルパスタ。暑い時にはペペロンチーノの冷製にトマト、モッツァレラ、ルッコラなんぞも大好きです。
美味しすぎるさんの牡蠣とクレソン、今度真似してみます。美味しそすぎる…。


あまり食せない… - 24/5/9(木) 11:17 -
最近ナポリタンにハマっています。
息子も大好きで毎週末作ってる気がします。
パスタを茹でてる間に、ベーコン(またはソーセージ)と
玉ねぎ、お好きな野菜を炒め、ケチャップ、ウスターソース、
鶏がらスープの素、少しトマトペーストを入れ煮込んで酸味を飛ばし、茹で上がったパスタを加えて混ぜるだけです。
糖質をあまり摂れないので、パスタはあまり食べてはいけないのですが、大好きなので困っています。


カプリチョーザ - 24/5/10(金) 0:59 -    
皆さんありがとうございます!
レスを全てスクショで保存しました。全部美味しそうー!
日本ではランチにレストランやカフェで美味しいパスタ料理が食べられたけど
アメリカのパスタは本当に美味しくなくて自分で作るようになってしまいますよね。
ちなみにハンドルネームはカプリチョーザにしましたが、日本のチェーン店で一番好きなのは五右衛門ですー。田舎出身なので、JK時代初めて食べた時は感動しました。アメリカ進出してくれないかなー。でも例えばしてくれても一品50ドルとかで設定されそう(笑)
皆さんのおかげでしばらくスパゲッティのバリエーションに困りません!
お付き合いありがとうございました!
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【10372】Instant Potでパスタを茹でる方法
 Pressure Cooker E-MAIL  - 24/2/29(木) 12:30 -
  
教えてください。

Instant Potを購入したのですが、使い方がいまいちわかりません。ビデオ等は見たのですが、パスタを茹でる場合、皆さんどのサイクルを使われていますか?
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【10371】納豆のトッピングBEST3を教えて下さい
ニコニコ  水戸  - 23/7/20(木) 11:52 -
  
水戸 - 23/7/19(水) 14:57 -    
私のBEST3は、生姜とネギとニンニク醤油、おくらと玉ねぎと粒マスタード、大根おろしとわさび醤油です。
他に美味しいトッピングがあれば試したいと思いトピを立てました。
近くに日本の製品が買えるスーパーがなくウォルマやターゲットなどで買える食材を紹介して頂けるとありがたいです。
よろしくお願いします。


いいね - 23/7/19(水) 14:59 -
大根おろしは美味しいですよね。
1 キムチ
2 オクラ イカ刺 卵の黄身
3 大根おろし


夏子 - 23/7/19(水) 15:06 -     
定番!ネギ
TKG
あと一つは、、豆腐?


モス - 23/7/19(水) 15:50 -
アボカドが美味しいですよ


偕楽園 - 23/7/19(水) 16:26 -    
ネギと辛子
粉チーズ
ダイスに切ったクリームチーズ
胡椒
胡麻油
マヨネーズ(卵がない時の代用というか、卵を入れた時のようになる)
砂糖
叩いた梅干し
大葉
アボカド
キムチ
漬物(しば漬けや沢庵)
豆腐
これらにタレか醤油を足して、組み合わせたり…


大丈夫 - 23/7/19(水) 21:11 -
▼モスさん:
>アボカドが美味しいですよ
私もアボカドと混ぜて食べます、アボカドだけ醤油でもいけます。


納豆はご馳走 Email - 23/7/19(水) 21:14 -     
ツナ
ツナ+大根おろし 
ツナ+アボカド
ツナはオイル漬けの物がおすすめです。


鯵がやっすい鮪 - 23/7/19(水) 21:54 -    
1。ネギだく、大根おろし、鰹節
2。きゅうりの古漬け、茗荷、大葉(全部自作)
3。鮪、アボカド、卵黄


横 - 23/7/19(水) 21:56 -    
納豆ってあのパックに入ったものでしょう?最近は以前より少なく入ってるし、あっという間に食べきれるので、いつもそのままあっという間に食べきってしまいます。皆さんいろんなトッピングとおっしゃいますけど、混ぜる時は他の容器に移して混ぜるんですか?私はそれも面倒。


ねーばねば - 23/7/19(水) 22:13 -
調味料だったら
ラー油、マヨネーズ、胡麻油、からし、わさび、醤油
トッピングだったら
胡麻、オクラ、長芋、のり、アボカド、じゃこ、ネギ、きゅうりのQちゃん、天かす
醤油のタレはゴミ箱行きです。


鯵がやっすい鮪 - 23/7/19(水) 22:34 -
▼横さん:
>納豆ってあのパックに入ったものでしょう?最近は以前より少なく入ってるし、あっという間に食べきれるので、いつもそのままあっという間に食べきってしまいます。皆さんいろんなトッピングとおっしゃいますけど、混ぜる時は他の容器に移して混ぜるんですか?私はそれも面倒。
市販のものに具材を混ぜるときはやはり器に盛りますね。
こちらでは納豆自作している人多いと思いますよ。私もその一人です。
この時期暑いので、自作の納豆、茗荷、大葉、きゅうり、大根おろし、練り梅なんかをたっぷり乗せた冷製手作りうどん(細く腰が強いのが作れる)なんてもう最高ですよ。面倒だけど美味しいから仕方ない。


NEW 高級食材 - 23/7/20(木) 1:24 -
▼ねーばねばさん:
>調味料だったら
>ラー油、マヨネーズ、胡麻油、からし、わさび、醤油
>トッピングだったら
>胡麻、オクラ、長芋、のり、アボカド、じゃこ、ネギ、きゅうりのQちゃん、天かす
>醤油のタレはゴミ箱行きです。
これをアマゾンで揃えたら60ドルは軽くしますね
日本のマヨネーズだけでも10ドル近い、Qちゃんも10ドル


NEW 糠漬け - 23/7/20(木) 1:51 -    
TKはマスト
微塵切りされたら糠漬け
ネギは好きだけど、家にない事が多い
出来ればこの3つを全部一緒に混ぜたいです。


NEW のりも - 23/7/20(木) 5:13 -    
大体みなさんとおなじですが、他のコンビネーションとして
沢山の大根おろし、なめたけ、備え付けのタレ少々、納豆(まぜまぜ)、最後もみのりを散らします。
のりは少数派なのかしら?


NEW ねーばねば - 23/7/20(木) 6:38 -    
在米ですが、自分が住んでいる場所で
買えるものです。
マヨネーズ $5.86
Qちゃんは自分で作る時もあるし、お店で買っても$5 もしないです。
じゃこも…天かすも…長芋も…天かすがない時はフライドオニオンを使います。
胡麻油を使う事が多いので、缶を買っています。


NEW 水戸 - 23/7/20(木) 11:44 -    
たくさんのトッピングアイデアありがとうございます。
是非一つ一つ試してみたいと思います。
「料理&レシピ」のページと自分用にコピペして保存します。
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【10370】Re:食品:味が似てる・代用できる物:Lara...
 ニシン  - 23/6/28(水) 4:11 -
  
ニシン   (ビネグレット= in vinegar )

herrings in wine (sauce)
https://bayviewpacking.com/product/herring-in-wine-sauce/
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【10369】Re:エアーフライヤーどうですか?
 ミサンガ  - 23/2/8(水) 12:14 -
  
インスタントポットのエアーフライヤーリッドについて質問です。リッドだけで、バスケットがないものをグッドウィルで購入したのですが、バスケットなしで、調理可能でしょうか?
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【10368】ナンプラーの代わりになるソースは?残った...
 井戸端会議より転載  - 22/11/29(火) 14:15 -
  
質問「ナンプラーの代わりになるソースありますか?
   それからクランへりー・ソースの残り」
料理さん

お料理のアイデアをお借りしたいです。ナンプラーが家にないのですが
買いに行くほど使いません。代わりになるソースはないですか?
例えばお醤油と何かを混ぜるとか。

それから、クランベリーソース(トレジョの物)が大量に余りました。
ヨーグルトとかバニラアイスにかける以外に何か使える方法はないでしょうか?

(2022年11月27日 感謝祭の後)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

クノールさん
スーパーのスープストックの売り場に
クノールの粉化、キューブになってるものが売ってます。
ビーフ、チキン、エビ
その海老のキューブと醤油、レモンでいけると思います。
コンソメキューブのようになってるのですが、

春雨や野菜を入れたスープや、炒め物なんかにも使えます。


【クランベリー・ソース】
ジャムとしてパンに塗る、クッキーやマフィンに使う

少量を甘みとしてドレッシングを作る

醤油や酢と混ぜて
ミートボールなどのたれを作る
リブなど肉を漬け込んでBBQ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ゼロさん
【ナンプラー】
もし家にあるなら、アンチョビ/ Sardine/ ツナ缶の油と醤油を混ぜて
15秒くらいレンチンした後に
レモンジュースを加えるとナンプラーに近い味になるかも・・・

何を作るかによると思いますが、
ハーブ(シラントロ、バジル、Chiveなど)を加えると
風味が出てイイかも知れません。

【余ったクランベリーソース(トレジョの物)】
- カップケーキ、パンケーキ、クッキー、チーズケーキに加える/
 出来上がったものにかける

- 小分けして冷凍: サラダや肉のドレッシングや肉の下ごしらえ、
 ソースなどに使う

- スムージー
- もしお酒が好きならカクテルを作る
引用なし
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【10367】Re:Air fryer っていいですか?
 "井戸端会議より"  - 22/11/24(木) 3:43 -
  
(上記トピの続き)

Re:Air fryerのお勧め

わい - 22/11/16(水) 4:32 -
     
秋晴れさん
実際に両方使われた方のレビュー、とても参考になりました!
なるほど〜!!!と頷きながら読ませていただきました。
タイマー付きがよいというアドバイスもありがとうございます。


Re:Air fryerのお勧め

Moon - 22/11/16(水) 5:58 -
     
4メーカー使ったことがあります。

選ぶコツ

*バスケット型

*庫内がRoundではなくSquare
同じQTサイズでも庫内の広さが違います。

*Watt数 2QT/1200以上

Airfryer機能付き卓上オーブンとバスケット型とは仕上がり具合が全然違います。庫内が狭ければ狭いほどAirfryerの効果が生かせます。

私は揚げ物はせず、グリル料理と温め直し、冷凍食品に使っています。野菜のグリルにとても役立っています。冷凍ブレッドも良いです。
今まで餃子や焼き鳥の温め直しは難しかったのですが美味しくできます。揚げ物の温め直しも中はふんわり外はサクサクに。

長い間 必要ないと思いながらも評判を聞いていまして、卓上オーブンにその機能が付いていたせいもあり同じだと思ってました。

いざ使いはじめたら2QTと6QTの2台使いになってます。
6QT以上になると裏から出る熱風でヒーターになってしまいます。夏はキッチンが暑くなるので庭かガレージ。

おすすめはCosori、Instant Vortex、Ninja などなど。
なるべく新しいモデルを!
どれも改良されててクリスピーに出来ます。


Re:Air fryerのお勧め

葵 - 22/11/16(水) 6:07 -
     
トースターオーブンから乗り換えしました。

トースターオーブン型のair fryer持ちの友人とバケツ型持ちの友人が数人いるんですが、いつもバケツ型の方がカリッと仕上がると感じたので、私もバケツ型を購入。

ひっくり返すのが面倒、大きい方が良い、見た目も重要、と考えた結果
COSORI Dual Blaze Air Fryer 6.8QT
を購入。満足しています。オーブントースターの代わりでもあるのですが、風が強くて薄いチーズやshredded cheeseは飛んでいってしまうのが難点。一応ひっくり返さなくても良いのですが気分が向いた時にひっくり返すとさらに美味しく仕上がるので買って良かったと思います。

以前のトースターオーブンは Brevilleの大型だったので、冷凍ピザとかすっぽり入ったのですが、私のair fryerは大容量のはずなのにピザはギリギリサイズ。それも難点ですね。

良い点はデザインがスッキリしていて、汚れもささっと洗うだけでピカピカになるので、汚れがこびり付いた中が見えるトースターオーブンよりも格段に見た目が良くなりました。 ただ、熱々バスケット置き場所が必要なので、でっかい木のまな板を買って常設したのでキッチンの雰囲気が変わりました。


Re:Air fryerのお勧め

ラベンダー - 22/11/16(水) 6:38 -
     
カウンターに置くことを考えると理想はオーブン型なんですが、バケツ型の方が仕上がりが断然良いのでこの点は譲れず、買い替えの際もバケツ型にしました。今のメーカーはCosori です。

ひとつだけ気になる点は温度設定が10Fごとという点でしょうか?以前に持っていたのはエアフライヤーがで始めた当時でNuwaveというものでしたが、5度ずつの設定でした。5度設定のレシピだと上げるべきか下げるべきか悩みます。大したことじゃないんですけど。

Facebookのグループに入っています。皆さん、良いアイデアでこんなことも出来るんだとすごく参考になるレシピが沢山ありますね。我が家ではてばなせません。


CostcoでSALE中!

トンカツ - 22/11/16(水) 9:24 -
     
我が家もエビフライさんのおススメしている
Gourmiaの物を愛用中です。
電子レンジ並みにほぼ毎日使っています。

今Costcoで7qtのものが40ドルです。
今現在愛用している6qtは元気に働いてくれていますが
万が一ダメになってしまった時の為に予備を購入しました。


Re:Air fryerのお勧め

トマト - 22/11/18(金) 13:16 -
     
皆様、情報ありがとうございました。

まだ買うか迷ってますが、CostcoとAmazonで探しています。Brevilleが良いと聞いた事があるのですが、何方か使っていらっしゃいますか?


Re:Air fryerのお勧め

Moon - 22/11/18(金) 13:52 -
     
▼トマトさん:

上で書き込みした者です。
私が使っているAir fryer 機能付き卓上オーブンとはBrevilleです。
Breville Smart Oven Air Fryer Pro, BOV900BSS

Breville自体はとても良いです。オーブンとしてとても優秀です。
しかし上にも書きましたようにAirfryer機能に関してはバスケット型の方が美味しくできます。

Air Fryerは CosoriとInstant Vortexを使っています。
Ninjaは前に使っていて娘に譲りました。

Brevilleでは自家製パンを焼いたり、ピザ、大きめの魚、ハンバーグ、ラザニア、グラタンなどに使っています。


Re:Air fryerのお勧め

サンキュー - 22/11/19(土) 16:45 -
     
先ほどCostco行ったら
Gourmia 7-Quart Digital Air Fryer
なんと$39になってました。
オンラインでは$49ですが、店舗だともっと安くなってます。


Re:Air fryerのお勧め

スマートオーブン - 22/11/20(日) 1:52 -
     
私もmoonさんと同じコンベクションオーブン持っていてとても満足しています。

私は揚げ物は普通に鍋で揚げていて、オイルレス揚げ物に使わずエアフライヤーの必要性を感じないのでbrevilleのairfry機能で十分です。

作るのは鳥手羽、焼き鳥、鶏モモのロースト、ケバブ、野菜(芽キャベツ、カリフラワー、アスパラなど)のローストなど皮目をパリッと仕上げたい物や、長く火入すると固くなる・mushyになるようなものが多いです。


Re:Air fryerのお勧め

通りすがり - 22/11/20(日) 11:02 -
     
1. Air fryerを持っていて便利だと思いますか?
便利です。一番の理由は調理中に目を離しても良い、これ一点です。お料理をする方であれば、これだけで買う価値はあると思います。

2. おすすめのAir fryerはどのブランド、機種ですか?
今持っているBellaというブランドしか買った事がありませんが、調理状態が解る窓付きのものをお勧めします。

3. Airfryerでどの様な料理を作っていますか? Air fryerを使って美味しく作れる料理は何がありますか?

とんかつや唐揚げなどはAir Flyerではなく、油で揚げる事おすすめ致します。ただ一度揚げて冷凍したものは、Air Flyerで調理でき、余分な脂も落とすことができ、冷凍からでもカリッと仕上げられるのでお勧めです。焼き鳥などもできます。

市販のフレンチフライなどは電子レンジに比べれば満足いく仕上がりになると思います。基本的に油を含んでいるものはうまく仕上がり、逆にヘルシーだからと油を一切入れないで調理すると失敗しやすいです。コロッケなどは失敗しやすいです。逆に一度油で揚げたコロッケの再調理には向いています。あとパンのトーストもできますが、風圧でパンが飛びます。

上記の点を踏まえ、我が家では揚げ物の再調理に大活躍しています。魚も鯖などの比較的脂肪分の多い魚の調理にも向いています。Air Flyerのタイプにもよると思いますが、わたくしの使っているものは鮭や鯖を調理しても煙も出なければ、魚の匂いも最低限しか出ません。

ある程度の試行錯誤は必要になりますが、お料理をされる方、特に揚げ物をされる方であれば良いお買い物になると思います。年末の料理戦線、頑張りましょう。

*なお私はBellaやその他の調理器具製造企業、Amazonとも関係は全くありません


Re:Air fryerのお勧め

コスコラブ - 22/11/20(日) 15:01 -
     
▼トマトさん:
>1. Air fryerを持っていて便利だと思いますか?
便利で、もう10年以上使ってます。元祖フィリップスのがコスコで売られていたので、使い勝手が悪かったら返品しようと軽い気持ちで買ったのですが、今では必需品です。

>2. おすすめのAir fryerはどのブランド、機種ですか?
フィリップスのは7年目位にタイマーが壊れました。結構大きいので、新しいのはインスタントポットも兼ねるNinja Foodie Pro 11 in 1 をコスコで買いました。バスケットではないので、シェイクしたり器にひっくり返せないのはちょっと不満です。でも油の落ちる部分は外して丸洗い出来るので、Ninjaの方が好きです。

>3. Airfryerでどの様な料理を作っていますか? Air fryerを使って美味しく作れる料理は何がありますか?
電子レンジで温めて美味しくない物、冷凍食品は全部Airfryerです。インゲン、ししとう、アスパラとか揚げると美味しい野菜も。プリベイクされたバゲット。ドラムスティックとポーターハウスは絶品です。

ステーキは油が落ちて、一枚焼くごとに下に落ちた油をきれいにしないと煙で凄いことになるので、フィリップスのだと凄い面倒だったのですが、Ninjaだと熱湯で湯すぐだけなので便利です。
引用なし
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【10366】Re:Air fryer っていいですか?
 "井戸端会議より"  - 22/11/24(木) 3:42 -
  
「Air fryerのお勧め」(2022年11月のトピック)

トマト - 22/11/15(火) 15:17 -
     
Air fryerをブラックフライデーに購入しようか迷っています。

1. Air fryerを持っていて便利だと思いますか?

2. おすすめのAir fryerはどのブランド、機種ですか?

3. Airfryerでどの様な料理を作っていますか? Air fryerを使って美味しく作れる料理は何がありますか?


Re:Air fryerのお勧め

レタス - 22/11/15(火) 15:38 -
     
>1. Air fryerを持っていて便利だと思いますか?
無いよりはあった方がいいかなと思いますが、ないならないで全く影響もない感じです。ただ場所をとります。

>2. おすすめのAir fryerはどのブランド、機種ですか?
拘りなしで、何のブランドか把握しておらず、、、。

>3. Airfryerでどの様な料理を作っていますか? Air fryerを使って美味しく作れる料理は何がありますか?
唐揚げ、フライドポテトはスプーン一杯だけの油でカリカリに揚がった感じになるので、油を減らしたい場合にはかなりいいと思います。あとは冷凍のものの温めもカラッとなります。


Re:Air fryerのお勧め

エビフライ - 22/11/15(火) 19:08 -
     
>1. Air fryerを持っていて便利だと思いますか?

便利です。

でもやはり場所を取られます。
Instant Potもあるので、Instant potの蓋を変えてAir Fryerにもなるタイプが良かったかなとは思います。(この製品が出る前に買ってしまいました)


>2. おすすめのAir fryerはどのブランド、機種ですか?

GourniaというものをCostcoで買いました。
調理できるスペースは狭めです。一度にたくさんはできないです。(うちは二人なので大丈夫ですが、3人以上の家族だと、もうちょっと大きいものがいいのかもしれません。)


>3. Airfryerでどの様な料理を作っていますか? Air fryerを使って美味しく作れる料理は何がありますか?

バッファローウィング。これはおいしい。レストランの物と遜色なくできます。
唐揚げ。油で揚げたようにはさすがにならないですが、かなりおいしい。
いずれも鶏の脂が下に落ちるので揚げるよりはヘルシー。

冷凍のエビフライ、フィッシュフライ、ポテトフライなどの加熱。オーブンなどでやるより両面サクッとなり、調理時間も短く済みます。
エビフライとトレジョのBird nest(野菜のかき揚げ)を加熱している間に、冷凍うどんのレンチンとめんつゆを合わせれば、天ぷらうどんがすぐできます。

グリルドチーズサンド。ひっくり返さなくても焼き目が付きます。
他にミニピザを作ります。

ピザの再加熱、買った揚げ物の再加熱などにも使えます。
レンチンするよりカリッとなります。


Re:Air fryerのお勧め

エビフライ - 22/11/15(火) 19:27 -
     
▼エビフライさん:

>Gourniaというもの

タイポです。
正しくはGourmiaです。


Re:Air fryerのお勧め

伊賀 - 22/11/15(火) 21:15 -
     
少し前にコストコでNINJAのトースターオーブンって言うんですか?カウンターの上に置くやつ、それとコンボになってるのが売ってていいなと思いました。

うちはもともとそのトースターがオープン型で置いてあるんです(普通にトーストするよりチーズ乗せてとかの方が多いんで)。なので今ある場所を使えばいいって事と、エアフライャーってボウル型が多くて一度に沢山は出来ないですがそれはトレイ型なので沢山出来そうだなと。

うちは、インスタントポットで蓋を変えるやつです。キッチンが狭いのでとにかく併用できるコンボがよくて買いました。これによってスロークッカーとエアフライヤーを処分。

一番作るのはドラムスティックの唐揚げみたいなの、冷凍ポテト、冷凍コロッケ、ミートボールも一度揚げます。


Re:Air fryerのお勧め

ゼロ - 22/11/15(火) 22:12 -
     
>1. Air fryerを持っていて便利だと思いますか?
はい、我が家にとってはとっても便利です。
Electric stoveの下にあるオーブンを中腰で掃除するのにホトホト疲れていたのでAir fryer様様です笑
バスケットはDishwasherで洗えて手入れが楽ちんです。
>2. おすすめのAir fryerはどのブランド、機種ですか?
NinjaのDual何とかを使っています。
Bed Bath & Beyondで$200くらいで販売されていて20%OFFのクーポンの使って購入しました。
電子レンジよりちょっと小さいくらいのサイズ&ファンの位置の関係もあり、置く場所を考える必要があるかも知れません。
>3. Airfryerでどの様な料理を作っていますか? Air fryerを使って美味しく作れる料理は何がありますか?
オーブンで調理していたものをAir fryerで作るようになりました。
ThanksgivingのサイドのほとんどはAir fryerで作れると思います。
冷凍食品の調理、揚げ物の温め(コレ1番気に入っています)、春巻き、肉料理、野菜のロースト、グラタンやラザニア、焼き芋etc
子供たちのランチやおやつ: チキンナゲット、フィッシュスティック、ベイクドポテト、パン生地を使って&チョコレートチップやはちみつ、あんこを入れて菓子パン
2つのものを別々で同時に調理できるところが気に入っています。


Re:Air fryerのお勧め

仏 - 22/11/15(火) 22:17 -
     
ターゲットで一年位前に買った東芝のものです。
多機能でいいですよ。ベイキングもブロイルも出来ます。
前のトースターオヴンが壊れて、探していたところ、日本ブランドの
エアフライヤあるのかってびっくりしました。
返信    引用なし
Re:Air fryerのお勧め

Lid - 22/11/16(水) 0:48 -
     
Instant pot のエアフライヤーの蓋とバスケットだけ買えるんですよね。IPブランドと別ブランドありますが、バスケットや蓋の耐熱の置き場所といった付属品もついてくるIPブランドのがいいかと思ってます。

レビュー見た限りではなかなかいいみたい。別にエアフライヤー買うと場所を取るので、これだけ買おうと思ってます。去年買おうとして品切れだったのが戻って来てるようです。


Re:Air fryerのお勧め

チキンナゲット - 22/11/16(水) 2:01 -
     
>1. Air fryerを持っていて便利だと思いますか?
便利だけど場所を取る。一度に作れる量は思っているより少な目なので家族分を一度に作ることは無理。

>2. おすすめのAir fryerはどのブランド、機種ですか?
どれも似たり寄ったりに感じるけどバスケット型の方がトースターオーブン型より美味しくできる(と私は思う)

>3. Airfryerでどの様な料理を作っていますか? Air fryerを使って美味しく作れる料理は何がありますか?
揚げ物。でも油で揚げるよりは味、カリカリ具合は劣ります。


Re:Air fryerのお勧め

使ってます - 22/11/16(水) 2:08 -
     
タイプがいろいろあると知らないまま、バケツタイプのようなのを買ってしまいました。セールでもあったので。中に入る量が少ないです。

長女も便利そうだと言ってて、”トースタータイプ”のを買ってました。トースト4枚一度に並べて焼けるし、魚お肉と多めの量焼けるので便利に使ってるようで、私も同じものに買い替えたいと思ってます。ブランド名を覚えてない・・


Re:Air fryerのお勧め

トースター型 - 22/11/16(水) 2:32 -
     
コロナの初期に、ファストフード系の揚げ物を手軽に食べたくなり、Cuisinartのトースターオーブン型のを買いました。それまであったトースター(シンプルに縦にパンを2枚入れる形のもの)を処分しましたが、それに比べて格段に使用頻度が増えました。今でも冷凍のフレンチフライとかオニオンリングをよく作ります。他にはチーズトーストとかピザベーグル、お弁当用に冷凍のチキンフィンガーとか、多めに揚げて冷凍しておいた豚カツや春巻きを解凍する時とか、2日に一回は使ってます。

冷凍食品や温め直しではないものは、鳥のもも肉をマリネードしたものや、サーモンも外はこんがり、中はふっくら美味しく焼けます。家族4人分、ぎりぎり作れるくらいの容量です。あと、バッファローウィングも簡単に焼けます。多分脂分の多い食材が美味しく調理できるんでしょうね。

Amazonだと実際キッチンカウンターに置いたときにどんな感じになるのか見られるVRビューがある商品が結構あって、おすすめです。


Re:Air fryerのお勧め

わい - 22/11/16(水) 3:54 -
     
▼チキンナゲットさん:

>>2. おすすめのAir fryerはどのブランド、機種ですか?
>どれも似たり寄ったりに感じるけどバスケット型の方がトースターオーブン型より美味しくできる(と私は思う)

買うなら絶対トースターオーブン型!!!と思っていたのですが、以前私もバスケット型の方が仕上がりがいいと聞いたことがあります。

チキンナゲットさんは両方使ったことがあるとお見受けしますが、実際どのように違うのですか?ぜひ知りたいです。よろしくおねがいします。


Re:Air fryerのお勧め

秋晴れ - 22/11/16(水) 4:18 -
     
ご指名の方じゃないのですが、両方使った事があるので、出てきました。

最初はバスケット型を使っていて、食事を調理する事はありませんでしたが、子供のスナックやお弁当の準備に使っていて重宝していました。ステーキやサーモンなども1人分なら十分美味しく出来ます。

他の方も言う通り、場所を取るので、買い替えを機にトースター型を購入して、トースターオーブンを処分しました。キッチンがあまり広くないので、カウンターのスペースを確保できた事は非常に満足です。洗うのも楽です。

どちらの方が美味しいかと言われたらバスケット型を選びますが、また購入する際には総合的にみて、トースター型を選ぶと思います。cuisinartのcompact air fryerという上のつまみが3つの物を持っていますが、なんとタイマーがついていないので、セットだけしてシャワーを浴びにいくとかができません。次買うときはきちんとタイマー付きを選びます。cuisinartでもつまみが4つの物はタイマーが付いているようなので、買うならこちらをお勧めします。
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【10365】似せる= Best Foodsマヨ + 米酢 (味...
 イドバタ会議より転載  - 22/10/28(金) 17:06 -
  
「すみません(トピ主)」さん   2022年10月

お返事、ありがとうございました!

早速、McCormick Mayonesa (Mayonnaise) With Lime Juiceを
買ってきて食べましたが、私にはいまいちでした。
お値段も$5.99でした。結構高い!!!

常温OKのマヨって普通なんですね。他の種類も試してみようかな。
何か美味しい食べ方はありますか?

QPは、うちのあたりだと、$10超えます。
今度は、オンラインで買ってみようかな。

焼きそばとか、唐揚げとかにマヨをつけるので
そういうのに合うのは何がいいんでしょうね。
===============================

物心ついた時からマヨラーさん: 
     
キューピーマヨネーズって、グルタミン酸ナトリウムが入ってるんですよね。
だからあの強めの酸味の後ろに旨味が残って美味しいと感じる。

Best FoodsマヨなどのIngredientsと見比べてみてください。
Monosodium Glutamateは入ってないです。

それからキューピーマヨは強めの酸味も美味しさの一つになりますよね。

ということで、Best Foodsマヨ大さじ2に対して、米酢小さじ1/2くらいと
あればレモン汁も追加で数滴、味の素1つまみ、位を混ぜると
日本のマヨにぐっと近づきますよ。

ただ、キューピーマヨは卵黄を多めに使っているそうです
(アメリカのマヨと色を比べるとキューピーの色は黄色みが僅かに強いです)ので
上のやり方だと卵風味のコクは少し控えめになると思います。
でも、Best Foodsマヨをそのまま使うよりは近いよってことで。

McCormick Mayonesa (Mayonnaise) with Lime Juiceは食べたことがないですが
こちらも成分表にMonosodium Glutamateは入っていませんでしたから
味の素と米酢を混ぜるのを試してみては。


ちなみにグルタミン酸ナトリウムというとちょっと反応されるかもしれませんが
グルタミン酸ナトリウムに罪はありません。

人間が適度にグルタミン酸ナトリウムを摂る限り大丈夫というのが
最新情報らしいので、昔のMSGが悪者だった時代をそのままにして
いらっしゃる方がいらしたら、アップデートをお勧めいたします。

============================

似せるために下記を混ぜる。
  Best Food マヨ   大さじ2杯
  米酢        小さじ半分
            (有れば、レモン汁 数滴も追加)
  味の素       一つまみ(小さじ1/4 〜 小さじ1/3)


マコーミックのメキシコ風味(ライムジュース入り)の場合でも
QPに似せ、ご自分の好みに合わせて、追加材料や量を試して
ごらんになってはいかがでしょうか?


*日本の料理で「一つまみ」とは、親指、人差し指、中指の3本で
          つまんだ量となっています。
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【10363】「ぱたで話題になっていたマヨネーズ?」
 井戸端会議より転載  - 22/10/27(木) 15:41 -
  
「すいません」さん    
すみません。日本のマヨが高いので、パタで話題にでていた
マヨを買ってみようと思うのですが、思い出せません・・・

だれか、教えてもらえませんか?
ライムとか入ってませんでしたっけ???
=========================

マコーミックさん:
McCormick Mayonesa (Mayonnaise) With Lime Juice,

こちらは、マヨネーズ売り場ではなく、
ヒスパニックの売り場にあります。

固いのでお酢で緩くしてます。
うちのほうではチューブではなくジャーに入って売ってます。
また、サムスクラブに二個セットで売ってます。
https://www.mccormick.com/spices-and-flavors/mayonnaise/mccormick-mayonnaise-with-lime-juice
============================

wegmansさん   2022年10月
wegmansでキューピー$6.48で売ってます。
もしお近くにあれば、どうですか?
=========================

Weeeでもあるさん
https://www.sayweee.com/ja/product/Kewpie-Mayonnaise-Tube/52753

これ500グラム入りですけどありますね。
QPは使わないので買わないですが、先日見かけたなと
思ってたらありますね。
500グラム入りで今なら$5.99→$4.99。
$35以上買うと無料配達です。

他にも日本食がいろいろ載ってるので、
この時ばかりの買い物として何かを追加するとか。

==========================

霧雨さん:
一番よく似ているタイプで、私もマコーミックライムか、
Duke の黄色を買ったりして、切れたときをしのぎます。

Duke をみると、お砂糖が入っていないタイプが新しく出て
32オンス入の大きいジャーがウォルマートで4ドル22セント。

アメリカのマヨは砂糖が入っているために、どうしても
QP とは違いがありましたが、Duke の黄色の砂糖なしタイプが
さらにQP に近づいたのではと期待するので、買ってみます。
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【10362】Re:塩をスパイスのように加えた、甘いお菓...
 ケーキ類でも  - 22/9/24(土) 13:21 -
  
塩をほんの少し降って食べるのが好きな人もいるんですよね。日本の話でもうかなり前に聞いたんですが、ケーキを食べる会なるものを作って、最も親しい友人知人4〜5人だったらしいですが、これが”ケーキに塩を振って食べる”と言う会。

確かに甘いものにほんのちょっと塩っけがあると美味しく感じますよね。甘さを引き立たせるためにも塩を入れるとかいいますし。
引用なし
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【10361】Re:塩をスパイスのように加えた、甘いお菓...
 HN忘れた  - 22/6/7(火) 8:49 -
  
ギラデリ・チョコレートの、塩入のかずかず。
甘い物が多いですが。

>ダーク・アンド・シー・ソルト・キャラメル・チョコレート(ギラデリ)
https://www.riteaid.com/shop/ghirardelli-chocolate-dark-sea-salt-caramel-5-32-oz-151-g-0364940


下記はたしか、上に塩の結晶を少し乗っけてあったのじゃないかな〜?
最初に口に入れた瞬間、塩味を感じる事が出来た記憶があります。

>リンド・ダーク・チョコレート、ア・タッチ・オブ・シー・ソルト
>Lindt Dark Chocolate, A Touch of Sea Salt
https://www.riteaid.com/shop/lindt-dark-chocolate-a-touch-of-sea-salt-3-5-oz-100-g-0393694?gclid=EAIaIQobChMIrYfwuP2Z
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【10359】Re:ツナ(缶)を使ったおいしい料理ご存知...
 昔の動画ですが  - 22/3/1(火) 17:18 -
  
すいません!リンクをたどってここへやってきました。いまさらながら投稿させてください汗、、、
これ、鯖缶じゃぁだめですか?すっごくおいしく出来上がります!
ぜひお試しください

https://youtu.be/0wHc_sKygsw
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【10358】One-pan レシピのおすすめ
 井戸端会議より  - 22/1/15(土) 9:18 -
  
レイジーさん
    
朝の出勤時や帰宅後はバタバタするので、帰宅後にさっと準備できる
one-pan recipe をものすごーく重宝しています。
米/パスタ、肉、野菜など材料を全て生のままでぶち込んでベイクするやつです。

色々ググッてはいますが、基本見つかるのはクリーム系かマリナラ系が
多いですからマンネリ化しています。

おすすめのレシピがあれば教えてもらえませんか?
特に和風の味付けのレシピをご存知でしたら是非!

スロークッカーなどは持っておらず購入予定はありませんので
stove top かオーブン用のレシピだと嬉しいです。
宜しくお願いします。

私がよく作るのはDump and Bake Italian Chicken and Riceで
まさにone pan、

baking dishに全て生のままの: 米1カップ、パスタソース2カップ、
トマト缶一缶、チキン、ほうれん草を混ぜてアルミでカバーして
425度で40分ベイク、取り出して混ぜてチーズを振りかけて
カバーなしで5分ベイク、完成という涙が出るくらい簡単なものです。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

昭和さん
鮭のフライパンちゃんちゃん焼きは?
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

のこさん
お鍋でソーセージとベーコンを炒め(なんだったら鶏肉でもOK)、
お米を入れて軽く炒め、缶入りのGarbanzo Beansを入れ、
缶の水分も含めて1.3倍量位の水を入れ、フィッシュソースを
大匙1,2杯入れて普通に炊く
(煮立ったら水分が消えるまで13〜15分弱火で煮て、
火を切って20分ぐらい蒸らす)。

好みで、赤ピーマンとか入れると、風味と色合いが増します。

残り物サーモンがある日のキャセロール。お鍋で玉ねぎの微塵と
にんにくを炒めます。軽く色がついたら、お米を入れてまた炒める。
缶入りのトマトソースと水を合わせてお米の2倍量入れて、
残り物サーモンを浮かせ、ブイヨンかフィッシュソースで軽く味付け。

好みでオレガノやブラックペッパー、赤ピーマンも入れる。
お鍋ごとオーブンに突っ込んで、ふたをするか、アルミで
軽くカバーして、水分が消えるまで35分位。

気が乗ったら、ホワイトソースを作って上にかけ、パルミジャーノを
振りかけ、オーブンのブロイラーで上に焦げ目をつけると
シーフードドリア風。

さらにゴージャスにしたい時は、ホワイトソースの下にちょっと
カニ肉を敷く。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

腰痛さん
バターで野菜とお肉を炒めて茹でたパスタを投入。
お醤油をクルっと回しかけると和風のパスタになりますよ。

夫は食べないけど、一人ランチで作っていたものは、
ちりめんじゃこと青のり(粉ではなく長いもの)のパスタ。 

ニンニク刻んでオリーブオイルでゆっくり温め
(辛い物が好きなら唐辛子輪切りか一本そのまま、ガーリックの
香りが出てきたら入れる。)
じゃこもいれてゆっくり炒める。パスタのゆで汁を加えてしっかりと
乳化させ、最後に青のりとパスタを投入。

クリームやトマトを味噌や醤油にかえると同じ具や調理法でも
味が大きく違ってきますよ。出汁も昆布と干しシイタケを
ジャーに入れ水を加えて冷蔵庫へ。翌日には使えますし。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

週末にさん
昔は家に帰ってからチャチャっと料理してましたが段々
それも面倒く臭いので週末に煮込み料理を作っておいてレンチンです。
そんな週末の煮込み料理は以下です。

鶏肉、パプリカ、オニオンのトマト煮
牛肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎの煮込み
バッグ イン シーズニング(だったかな?)
鶏肉、豚、牛バージョンのどれか
ノーピークチキン
野菜スープ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

レイジーさん
おおーどれも美味しそうなものばかりで、試すのが楽しみです!
順番に作ってみたいと思います。
まずは初耳でしたがググッたらお腹が空くような写真が沢山でてきた
ちゃんちゃん焼きから、、(ジュルリ)
ありがとうございました!
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

寅年さん
    
わたしがよくやるのは、まずフライパンでお肉(チキンでもポークでも
なんでもいい)を焼きます。両面焼き目つけて一旦引き上げて、
油が溜まってるはずだから、そこに玉ねぎ(は必ず)あれば
他の野菜なんでも適当に炒めます。野菜から水分が出てきてるはずだから
そこに肉を戻して、水分量を確認しながら味付けします。

お醤油とお砂糖と生姜なんかでもいいし、ブイヨンでもいいし、
水分が多い様だったらとろみつけてもいいし、逆にもっとミルクなんか
足してクリームシチューふう?その時の野菜との肉の関係で
いろいろアレンジできますよ、
そのまま食べてもいいしね。

ご飯又はパスタは別に作ってください。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

他に、「ぱたのうち」の「料理&レシピ集」より
【10244】旅行先のキャビンで作れる食事       井戸端会議から転載    
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=10244;id=recipe
    
【9972】美味しいガンボのレシピを教えてください  井戸端会議より    
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=10244;id=recipe


【7862】料理したくない時の手抜きレシピ      井戸端会議より
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=7862;id=recipe

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

その他、 アマゾン.co.jp を見ると 「 one-pan 」系の本が
たくさん出ています。


例: (2022年1月 現在)

『プロのラーメン店主が教える 3ステップ&15分でできるワンパンレシピ』
 by けんます


『ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命』 by リュウジ
引用なし
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【10357】日本を感じられる旅行先
 井戸端会議より  - 22/1/5(水) 19:04 -
  
グレープさん    
3年ぶりの日本行き、子供も3人いるし今年も諦めました。
でも日本のレストラン、回転寿司、食べ物、雑貨屋さん、
(温泉旅館は無理ですよね)、などが揃ってる所に旅行に行って
なんちゃって日本旅行を決行したいと思っています。

住んでいる所は全くの田舎なので、飛行機で行って数日滞在
多分、金曜日から月曜日みたいな感じで
エンジョイ出来る所は何処でしょうか?

もしよろしければ都会に住んでる皆さん
もしくは私のような思いで旅行した事のある皆さん
お勧めやアドバイスありましたら、宜しくお願いします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

虎さん
先日同じ様なトピがあがり、日本を感じたければ
ロサンゼルスのリトル東京が一番と結果が出ました。

温泉はリトル東京から2時間くらいのPalm springs行けばあります。

https://www.patanouchi.com/bbs/idobata/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=1872649;id=
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ruruさん
リトルトーキョーのMIYAKO HOTELに泊まって、そこの
ミヤコスパでちょっとした温泉気分を味わうというので
いいのではないでしょうか。
https://www.mashingup.jp/2015/04/045462la_onsen.html

ロサンゼルス市内や周辺にも温泉がありますが、周辺のは
数時間(2時間とか5時間)のドライブが必要だったりします。

数日間の旅行でしたら、ロサンゼルスでゆっくりされたほうが
いいと思います。
ロサンゼルス市内でしたら、ビバリー温泉などもありますが、
それよりもミヤコスパで連日ゆっくりするほうがいいような気がします。

TorranceにあるMiyako Hybrid Hotelには、部屋に
日本式のお風呂もあります。

もしも、GardenaのTokyo CentralやTorranceの
MitsuwaやNiiya、 GardenaのBook-Off Daiso などにも
行かれる予定でしたら、1泊はTorracneのMiyako Hybrid Hotelに
されてもいいかもしれません。
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【10356】カリフォルニアで一番日本を感じられる場所...
 井戸端会議より  - 22/1/5(水) 18:54 -
  
ユタ子 さん
アメリカのど田舎に住んでいます。
日本に5年ほど帰れていないので、カリフォルニアまで運転して
遊びに行きたいなと思っています。
アメリカ人の夫と、8歳と13歳の子供たちも一緒に行きます。

日本の食材や雑貨などを沢山買いたいのですが、カリフォルニアで一番
日本を感じられる街はどこでしょうか?
また、オススメのお店やレストランがありましたら教えて頂けると
とても嬉しいです。  よろしくお願いします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

PNWさん
CAと言っても広いですよね。
一昨年(コロナ前)LAに行った時、リトルトーキョーに行きました。
シアトル在住なので日本的な物を求めてた訳じゃないのですが
友人(アメリカ人)に行きたいと言われ、渋々行ったんですが
行って良かったです。

シアトルには日本のお店やレストランはたくさんありますが、
一か所に密集して、あんな感じの日本人街が出来上がってる地区って
無いですから。
私には充分日本を感じられてました!

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

べたですがさん
やはりGardenaでしょうか。マルカイにいけば、大抵のものは買えます。
あのごちゃごちゃした感じが日本、て感じです。ランチはその近くにある
お寿司やさんカンパチでいいでしょう。おまかせがオススメ。

隣にはカレー屋さんもありますので、もしお寿司が苦手なご主人や
お子さんはそちらで。

ホテルはGardena InnやNew Gardena Hotelあたりにとまれば
徒歩で散策できますよ。夜は治安が心配なので、早めに切り上げる。

日本のケーキ屋(なごみ、ボンジュール)、とうふ(Meiji)、
そば(おたふく)、定食(アズマ)なんでもあります。
値段は上がりますが、日系美容室もあります。

トーランスも悪くないのですが、トヨタホンダの撤退、
ミツワが閉店して以来廃れた印象があります。

リトル東京など、ロサンゼルスあたりの情報はよくわかりません。

楽しい旅行になりますように。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

豊田本田さん
▼べたですがさん:
>トーランスも悪くないのですが、トヨタホンダの撤退、
>ミツワが閉店して以来廃れた印象があります。
ホンダ撤退してないですよ。
トヨタはテキサスに移転しましたが、ホンダはいまでもトーランスに
北米本社がありますよ。
ミツワも閉店ではなくて、同じトーランス内に移転していますよ。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

南さん
北カリのほうは住んだことがないので分かりませんが、
南カリならソーテル周辺も日本ぽいです。
リトル・オーサカと呼ばれています。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

* 南北に長いカリフォルニア州を、二つに分けると、
  北の中心がサンフランシスコ市(San Francisco 略してSF)。
  南の中心がロスアンゼルス市 (Los Angeles 略してLA)

*ロスアンゼルス市は、近郊を含めると、関東平野全体っていう感じで
 非常に広い。
 ロスアンゼルス市の古い中心街に、リトル東京という地域があり日本人の
 移民が集まって住んでいた地域。日本領事館もこの地域にある。
 古い地域のため、夜間は外出しないほうが良い。昼間は
 出歩いても安全です。

*LA市の南西の隣に、トーレンス、ガーデナTorrance, Gardena 地域が
 あり、(二つのエリアは4マイル離れる)
 古くから日系人が集まって住んでいた。そのため現在
 日系食品店や和食レストランや日系美容室などがある。

*LA市内、西北(?)部にUCLAという大学があり、その大学町に
 ソーテル通りが日系の店が何軒かある地区がある。

>>>>>>>>>
*カリフォルニアの北半分、SFにジャパン・タウンがあり、元は
 日系人が集まって住んでいた地域。現在、日系のショッピングセンター
 店がある。経営者が老齢・退職に従い、、韓国人の経営に代わっていった
 店もある。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

はなこさん
リトル東京かな。

リトル東京内のミヤコホテルに泊まれば、歩いてすぐニジヤや
ヤマザキパンだし、レストランや雑貨屋さんもあります。
徒歩圏に色々あるのは日本を感じられるかな、と。
従業員や客層はやはりアメリカなんですけどね。
近くにマルカイ、ダイソーなどもありますよ。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

寅さん
サン・フランシスコならジャパン・タウン。
LAならリトル・トーキョー。
何方も日本に行った気分になれるので楽しいです。

北カリフォルニアと南カリフォルニアだと全く違うので
何方にご旅行予定か書いた方が皆さんレスしやすいかと思います。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
*SFとLAは飛行機で2時間の距離。自動車だと8時間の連続運転かも?
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

LA住んでるけどさん
LAに住んでいますが日本を感じたければリトル東京です。
くら回転寿司リトル東京店、山崎パン屋リトル東京店、お好み焼きの
ちんちくりんリトル東京、ダイソーリトル東京店、などなど
まず日本でチェーンの企業がここにはあります。

他、日系スーパーのニジヤと東京セントラル、お寿司屋数軒、
中華料理店、しゃぶしゃぶ屋、たこ焼き屋、アニメ店、お土産屋、
その後色々あります。

私はいつもくら寿司で回転寿司食べて、山崎パン屋で
菓子パン、ケーキ、あとは出来立ての肉まん買い、
ニジヤでお惣菜とか買ってます。

中華料理店の幸楽も大昔からあるようで、日本の昔ながらの
町中華の味で美味しいです。日本のアニメ好きならアニメ店が何店か
あるし、子供にも楽しいです。車移動が少し必要ですが
ユニクロもあります。

他はトーランスの方行けば色々ありますが、リトル東京みたいに
日本タウンじゃなく、一箇所にかたまってないのでめんどくさいです。
でもどうせカリフォルニア来るなら両方行くといいと思います!
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

かさこじぞうさん
先日、ガーデナのBook Offに数年ぶりに行ってきました。
日本の本や雑誌やマンガやDVDなどがあります。結構新しい週刊誌なども
あって、いわゆる古本屋ですけど質はよくて、私はけっこう楽しめました
(大量に買ってしまいました)。

ついでに隣(同じストリップモール内で徒歩15秒)にある
Tokyo Central & Main(元マルカイ)に行ってきました。
このTokyo Central に入るのは初めてだったのですが、思ったより広くて
家庭雑貨類が多かったです。

ガーデナは昔日系人や日本人が住みついた古い町なので日系人も
高齢の方が多いようで、品揃えや雰囲気もちょっとサビれた感じ?
昭和な雰囲気?でしたが、アメリカのど田舎から来られるなら
(私も以前そうでした)本屋とスーパーが歩いて15秒なので効率はいいと
思います。昔はにぎわっていたフードコートは先日はやってませんでした。
それがサビれ感をかもしたしていたのかもしれません。

同じストリップモール内に日本の薬局やカフェもあります。
入りませんでしたがこちらも昭和な雰囲気で、日本の地方都市の
実家の近くのじいさんばあさんが多いスーパーや個人商店的な
お店を思い出して私は好きでした(笑)

こちらがブックオフの住所。
Pacific Square Mall, 1610 W Redondo Beach Blvd #E8, Gardena, CA 90247

でも、このストリップモールから5分のところに、さらに大きい
Tokyo Centralがあります。
こちらももう3年以上行ってないので最新の情報ではないのですが、
昭和な感じの雑貨・文房具がありますし、食材やお野菜なども
こちらのほうが新鮮でした。たった5分の距離なので
Tokyo Central はこちらのほうがいいかもしれません。
住所はこちら: 1740 Artesia Blvd, Gardena, CA 90248

でもガーデナまで行くならトーランスも15分程度ですので、
Mitsuwa もぜひ!
3525 W Carson Street,Suite 164,Torrance, CA 90503

こちらは数年前に大きなモールの一角に移転したばかりですので
(以前より小さくなったと思いますが)キレイで、高級お菓子
(お歳暮などにつかえそうなやつ)などもありますし、
フードコートもきれいでした。

私も数年に一度しか行けない・いかないので、昭和レトロな
雰囲気も含めて大変楽しく、大散財してしまいましたが、
大満足でよい年越が出来そうです!トピ主さんもよい御年を!
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ディズニーさん
お子さんも一緒ならディズニーランドにも行くのはどうですか?
私も田舎から夏にディズニーランドに行ってきました。お店とか
数分ごとに離れているので、街並みとかではないですが、結構日本を
満喫出来ました。

30分以内に
日系ベーカリー2件
日系スーパー4件
ダイソー3件
ブックオフ

その他に、フードコート(ラーメン、うどん、牛タン)、和菓子屋、
クラ寿司、手打ち蕎麦等がありました。
吉野家も見かけたのですが、行きそびれました。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

懐かしの吉牛さん
実はちょうど昨日LA・カルバーシティ近くのYoshinoyaに入って10年ぶり?
15年ぶり?くらいに吉野家の牛丼をテイクアウトで食べたところです!
なんともいえぬ懐かしい味でした!なのでカリフォルニアで唯一ということは
ないとおもいますよ。試しにYoshinoyaのウェブサイトで見るとLA周辺
だけでも10軒以上ありますよ。

LA圏に合計80軒ほど。
Los Angeles、West Los Angeles。East Los Angeles、
South Bay。San Fernando Valley。San Gabriel Valley、
Orange County.Inland Empire.など。

サンディエゴ San Diego近辺は3軒のみ。

北カリフォルニア、San Francisco Bay Areaは、
サンノゼに近いクパチーノに1軒のみ。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ユタ子さん
レスをくださった皆さん、ありがとうございます!
沢山の情報をもらったので今から全部ググってチェックしてみます。
Little Tokyoが色々なお店が集まっていて、日本が恋しい気持ちを埋められそうですね。

皆さんどうもありがとうございました。
Happy Holidays!  (2021年12月28日)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

過去トピも参考に!さん
同じくまたついでにこちらにも貼っときますね。過去トピより。
      
コスタメサ、半日で日本を満喫するには?
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=10312;id=recipe

他にもカリフォルニア州の情報が上記を開けてスクロールしたら分かるはず。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

mamiさん
トピ主さん、いつ行かれる予定なのでしょうか?
年末年始なら、大晦日やお正月イン リトルトーキョーの
催しなどが楽しめます
(12月31日と1月1日)。
それぞれの催しの時間などもサイトでチェックしておかれたらいいと思います。

リトルトーキョーのお正月(1月1日)には、数カ所に分かれて
催しがあります。
餅つき、踊り、獅子舞などがありますので、時間と場所などを
あらかじめチェックしておいて見逃さないようにするのがコツです。

もしも、年末年始に来られるのならということです。
引用なし
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【10355】日本酒=>シェリー酒。 ミリン=>酒+砂...
 チーズ・ビスケット  - 21/12/14(火) 21:05 -
  
下記の方の豆腐ステーキは、ミリン無しで作っているようです。
お酒を避けるということですが、水で代用しては?

>だれウマ【料理研究家】 (*)
>[酒も米も無限に食える!]世界一旨いガーリックバター豆腐ステーキの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=jfp6iDkWxS0

材料:
ニンニク
豆腐
酒   大さじ2  ==>  水 大さじ2
              (もしあれば、シェリー酒、白ワイン)
醤油  大さじ2
砂糖  大さじ2
バター 15グラム


アメリカで日本酒が手に入らない場合は、
ホワイト・ワインか、ドライなシェリー酒で
代用できます。

スーパーの酒売り場で、店の人に
「 Do you carry dry sherry? ] と
聞いてはいかがでしょうか? 

料理に使うのですから、お手軽な価格帯の物で
じゅうぶんだと思います。

結論として
*日本酒は、シェリー酒で代用できます。あるいはお安い白ワインで。

*ミリンは、お酒に砂糖を少量、加え煮立てると、
    代用する事ができると思います。

    お酒=日本酒、シェリー酒、ホワイトワインのどれか。
       日本酒というより、日本では「清酒(せいしゅ)」と
       書いてあります。
引用なし
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【10354】ID州 アイダホで住みよい都市
 井戸端会議より  - 21/12/14(火) 14:59 -
  
ポテコさん:
こんにちは!
縁がありアイダホに引っ越しが決まりそうです。
アイダホ州であれば都市は選べる状況です。
そこで、アドバイスいただきたいのですが、大都市でなく
暮らしやすい都市を教えていただけませんか?

中都市以下で緑が多い、
家賃、家の値段が高騰していない、
治安が良い。

子供はいないので学校区は気にしておりません。
日系スーパーへは月に一度、遠征できればなお良し、です。

自分でも調べておりますが、実際に住んでいる、
住んでいた方がいらっしゃいましたら、是非アドバイスお願いします!
また、アイダホでのローカル情報収集に良いサイトがありましたら
そちらも教えていただけたら嬉しいです、!

よろしくお願いします!
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

「日系? 」さん
日系スーパーってニジヤとかドンキのこと?アイダホにあるかな?
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
無いと思います。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ジョーさん:
アイダホ州内ならどこでもOKとはリタイア後の終のすみか探しでしょうか?

暮らしやすさは千差万別、人によりけりです。今まで住んだアメリカ国内の
都市で一番合っていると思ったのはどこですか?

学生時代に一夏だけボイジーにホームステイしたけど正直ずっと住むのは
無理だと思った。(私個人の住みやすさを基準にした感想ですので、
実際にお住まいの方はお気になさいませんように。)

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

Mountain Homeさん:
アイダホを好む人はアウトドアが好きな人が多いです。
男性においてはハンティング。女性においてはカントリー調のキルトとか
家具とか。。。です。 トピ主さんがそういうのが好きな人だったら
楽しく過ごせるところだと思います。

アイダホには大都市はありません。一番大きな州都のボイジーでも
小都市とはいえないほど小さいものです。
BSU(ボイジーステートユニバーシティー)の近所に、小さい
アジアンショップがあります。
大きなお店に行きたいなら、飛行機に乗ってシアトルまで買い出しに
出掛けないと行けないかも。でも今はアマゾンで
ほとんどのものが買えるのであまり場所を選びませんよね。
ただフレッシュな魚はないと覚悟しておいてください。

アイダホは南から北に伸びる高速道路の上を丸っこい枯れたブッシュ
(タンブルツリーと呼んでいました)が転がっていく場所です。(*)
右を見ても左を見ても砂漠地帯が広がっています。緑に溢れたところは
残念ながら期待しない方がいいです。

住むとなればボイジー以外には考えられません。ごめんね。せっかく
期待を膨らませてるのに。でも住めば都だし、どこでも一長一短だから。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
(* tumbleweed ではないでしょうか?)
https://www.popsci.com/blog-network/boxplot/oh-lonesome-woesome-tumbleweed/
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

「横ずれでごめんね」さん
アイダホ州のボイジー(Boise)という所が州都になってるんですね、
知りませんでした。
地図でボイジーの場所って、どのあたりなのかなとチェックして見たら、
ワシントン州よりも、オレゴン州の堺近くにあるのでちょっと
びっくりしました。というのも、ワシントン州のスポケーンの方に
近いのかなーと勝手に想像していたので。(苦笑

トピとは関係なくて話が横ずれになっちゃいますけども、
ワシントン州のスポケーン(Spokane)という街はアイダホ州からも
近い街のようで、日本の武庫川女子大の分校が
Spokane falls community college の隣にあるのだとか?

日本の大学の分校がある街なら日本人も留学生を含めて日本人も
住んでいるでしょうから。

かなり前の過去スレッドで、WA州スポケーン(Spokane)についての
情報が(上記を含めて)あったのを、ふとこのトピックを見て↓思いだしました。

ついでに内容を貼っておきます。
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=10168;id=recipe

私はスポケーンに住んだ事はありませんけども人を訪ねて
行ったことはあります。シアトルよりもかなり遠い所です。

アイダホ州とワシントン州は隣同士でもあるので、知っておくのも
いいかも?と思いレスしてみました。
直接にトピ内容とは関係のない話でごめんなさい。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ホランさん:
他の方もおっしゃってますが、アイダホに大都市はありません。
中都市もありません。
一番大きい都市がボイジーですが、確か人口20万ちょいという小さな
小さな地方都市です。住みやすいといえば多分ボイジーしかない
でしょうが、ボイジーでも日本人には厳しいかもしれないです。

最近、西海岸の不動産高騰がとんでもないので、ボイジーの不動産
高騰がちょっとしたバブルになってるというニュースがありました。
ワシントン、オレゴン、カリフォルニアから、安く家を買いたい
若いカップルなどが流れているようです。

でも、Moiuntain Homeさんがおっしゃってるように、何というか
見事に保守的な白人ばっかりですね。まさに、男性においては
ハンティング、女性においてはカントリー調のキルトとか家具とか。

プログレッシブ(進歩的)なワシントン・オレゴン・カリフォルニアが
そもそも居心地悪かったんだろうなという、そんな層です。
で、バリバリの保守派クリスチャン。それが良ければ、暮らしやすいんで
しょうけど。

保守的なアイダホが嫌で、上記の西海岸3州の都市部に引っ越してくる
人たちなら、たくさん知ってますが、その逆は殆どないかな。
そういう人たちは物価の高い西海岸に来ても大丈夫な教育を受け、
職についてますね。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ジャックさん:
ユタ州に近いのでモルモン教徒が多いです。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

くすりんさん:
全然答えになってないのですが、これからの気候変動の時代、今は
田舎で住みにくいアイダホに引っ越すのはもしかしたら良いアイディア
なのかもしれませんね。
海面は上昇し都市はなくなり、山火事・トルネード・ハリケーンは
日常茶飯事。全く詳しくありませんが、そういうのに影響されにくいのって
アイダホ・モンタナあたりなのではないのでしょうか。海岸沿いの人たちが
越してきて、数年後には住みやすくなってるかも、、、
なんてケンタッキーのトルネードのニュースを見て思いました。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

スポカネさん:
アイダホ州内ならどこでもいいなら、ワシントン州のSpokaneから
ちょっと東の州境越えた辺りが住みやすいんじゃないでしょうか?
Spokaneまでは高速で30分くらいなのでSpokaneのアジアンマーケットも
簡単に行ける距離だし、BoiseよりSpokaneの方がアジア系には
住みやすいんじゃないかと思います。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

「Coeur d'Alene は?」     「通勤してる」さん

Coeur d'Alene が良いんじゃないですか?
どうしてここが出て来ないんだろう。Spokaneにも近いし。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

「止めた方がいい」さん:
Coeurd’Aleneは差別が激しいです。白人天国。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ミンさん:
The 20 Worst Places to Live in Idaho入りするから。
水質汚染も深刻だし。
引用なし
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【10353】簡単で美味しいお餅の食べ方
 井戸端会議より  - 21/12/14(火) 7:07 -
  
簡単で美味しいお餅の食べ方
     師走 - 21/12/12(日) 7:53 -
      
今年もあとわずかですね。

毎年、醤油や、きな粉につけて食べますが、
ぱたの皆さんで自慢のお餅レシピがあったら、
ぜひ披露していただけませんか?

皆さんの簡単オススメのお餅の食べ方を教えて下さい。
    
    引用なし
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<sage>
Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     海苔は偉大 - 21/12/12(日) 8:04 -
      
・チーズ海苔巻き

・(焼き) たらこ海苔巻き (チーズつきもんまい)

・砂糖醤油

・お雑煮

・力うどん

・油揚げに入れて焼くなかおでんに入れる

・小さくサイコロに切った焼き餅入れて善哉

言われてみればもう師走ですね。
お正月に買い物行かなきゃですね。
ありがとうございます。
    
    引用なし
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<sage>
Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     餅といえば - 21/12/12(日) 8:17 -
      
これって北海道と東北だけの食べ方らしいんですけど、、、
(他県のみなさん本当ですか? 北海道から出た弟が言うんですよね)

北海道では焼いたお餅に、ひきわり納豆をまぶして食べます。
海苔も巻いたらもっと美味しい!
    
    引用なし
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<sage>
Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     食べたい - 21/12/12(日) 8:37 -
      
私はあんころ餅が大好きです。
    
    引用なし
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Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     ばたこ - 21/12/12(日) 8:37 -
      
レンチンしたのにバターを乗せ、砂糖をまぶして熱々のうちに食べます。
少しシナモンをふる事もあります。
    
    引用なし
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Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     rice - 21/12/12(日) 8:45 -
      
関西出身だけど納豆餅食べます。
餅に納豆をまぶすというよりも、餅で納豆を包み、さらに海苔で巻きます。

永谷園のお茶漬け海苔に、お餅を入れるのも好き。
お茶漬け海苔がないときは、梅干しと潮吹き昆布や佃煮入れて、お湯を注ぐのでもオッケー。

1センチ大くらいに切って、少し乾かして、油で揚げるとかき餅。
これは子供が大好き。

炭水化物のかたまりだと思いながらも、つい食べてしまいます。
    
    引用なし
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<sage>
Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     ふりかけご飯 - 21/12/12(日) 9:00 -
      
つきたてのふわふわ餅なら、大根おろし。

日本でもそんな食べ方したことなかったのですが、
お友達が餅つき機を買ったのでパーティーしましょ、と誘ってくださって、
そこで初めて大根おろしと一緒に食べたら、おいしくてびっくりしました。

大根おろしもネギの小口切りを混ぜたり、出汁醤油を使ったり色々ありましたが、
私はポン酢醤油がおいしかった!

そういえば、ひきわり納豆もありましたね〜。北海道の方がいらしたのかしら?
私は大根おろしに納豆を混ぜてみましたが、それもおいしかったです。

フライパンで、バター、お砂糖、お醤油の味付けでお餅を焼き付けて、
海苔で巻いた磯部もちもとても美味しかったです。

きなこもあんこも、全部味見しましたが、あの日一番おいしくて衝撃だったのは大根おろし。
お試しください。
    
    引用なし
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<sage>
Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     からみ餅 - 21/12/12(日) 9:35 -
      
私も、大根おろしを使って作る、からみ餅をお勧めします。

関東出身なのですが、子供の時のバザーとか、お正月の餅つきイベントなどで、
ちょこちょこ食べていたので私にとっては懐かしの味です。

切り餅を茹でて大根おろしと、お醤油で、
大根が辛ければ、みりんで調整すると良いと思います。
    
    引用なし
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<sage>
Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     ドリーム - 21/12/12(日) 10:56 -
      
切り餅に溶けるチーズをのせて電子レンジで1分位チンします。
お醤油かけて海苔巻いて食べると美味しいよ。
    
    引用なし
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<sage>
Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     枝豆 - 21/12/12(日) 11:29 -
      
まだ出てないところで、ずんだ餅。

やったことないけど、桜海老を周りに絡ませる。

ひきわり納豆は、千葉で普通に食べてました。

私は毎年もち米をブレッドメーカーでついてます。
もう食べたくなりました!
    
    引用なし
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<sage>
Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     モッフル - 21/12/12(日) 12:01 -
      
私は専用の機械を持っていますが、
普通のワッフルメーカーに薄く油を塗ればできると思います。

できれば、縦に半分に切って2枚並べてメーカーに乗せると、
均等に広がって形が良くなりますし、焼く時間も少なくできます。
気にならなければ、そのままの状態でプレス!
パニーニメーカーでもなんでもいいです。

汚れるのが気にならなければ、
チーズを乗せたり挟んだりして、一緒に焼くと美味しいみたい。

レシピは検索するとたくさん出てきます。

グルテンフリーで、もちもちで美味しいです!

普段は、いそべ巻きが一番手軽で好きです。

いま閃いたのですが、生春巻きの中にお野菜やお好きな具やソースを入れて、
お餅を入れて巻いて食べても美味しそう。

私はよく炊いたご飯を野菜と味をつけたお肉と一緒に巻いて食べるので、
ご飯のかわりにお餅でもおもしろそう。

ちなみに、私はお餅は一年中食べます。
    
    引用なし
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<sage>
Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     そうだったの!? - 21/12/12(日) 12:29 -
      
▼餅といえばさん:
>これって北海道と東北だけの食べ方らしいんですけど、、、
(他県のみなさん本当ですか?北海道から出た弟が言うんですよね)
>
>北海道では焼いたお餅にひきわり納豆をまぶして食べます。海苔も巻いたらもっと美味しい!

東京出身ですが、お餅作ると必ずこの納豆餅作ります!
大好物です!

でもそうですね、この事話すと、納豆餅なんて食べた事ない、と言う人がほとんど。
そう言えば両親は東北出身です。
    
    引用なし
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<sage>
Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     ふりかけご飯 - 21/12/12(日) 13:10 -
      
なんどもすみません。
納豆を絡める餅でふと思ったのですが、
納豆にお砂糖とお醤油を入れて混ぜてから、お餅に絡めると美味しそうな気がします。

母が秋田県出身で納豆にお砂糖を少し入れる人なので、
私自身この食べ方に慣れているのですが、今度お餅買ったら絶対実験してみようと思いました。
美味しい予想しかありません。

ちなみに、ずんだ餅もなじみがあります。あれも枝豆を甘くしてお餅にまぶすんですよね。

自分では作ったことがありませんが、私はこれも好きで、仙台の方に行ったら必ず買います。
    
    引用なし
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<sage>
Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     もちもち - 21/12/12(日) 13:43 -
      
揚げ出し餅が好きです。

お餅を油で揚げ (又は多めの油で揚げ焼き)、その上におろし大根をのせて麺つゆをかける。
麺つゆをかけた時に、お餅がジュッて鳴るのを聞くのも楽しみです。
    
    引用なし
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<sage>
Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     やってみたい - 21/12/12(日) 13:44 -
      
>納豆にお砂糖とお醤油を入れて混ぜてからお餅に絡めるとおいしそうな気がします。

うん、とっても美味しそう。
残りの餅がまだあるし、納豆は先日買ったばかりなので作ってみます。
    
    引用なし
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<sage>
Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     ラベンダー - 21/12/12(日) 14:28 -
      
実家のお雑煮は醤油ベースですが、
アメリカで食べるのは私だけなので、豚汁を作って自分のには、お餅を入れています。

私も溶けたチーズ、お醤油、海苔!このコンビ大好きです。

あとは餅グラタン!
    
    引用なし
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Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     学生 - 21/12/13(月) 4:51 -
      
遅まきながら・・・

簡単なのはレンチンして、砂糖と醤油を混ぜたものをつける、
フライパンでバターで炒めて最後に醤油で味付け、
好みで唐辛子も。

子供の頃は砂糖だけをつけながら食べたのも好きでした。

ずんだは、美味しいけど面倒くさいので滅多にしませんが、
たまに無性に食べたくなって作ります。
(茹でて薄皮剥いて、潰して、ですので面倒です。)
    
    引用なし
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<sage>
Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     そうでもないですよ - 21/12/13(月) 5:02 -
      
▼学生さん:
>ずんだは、美味しいけど面倒くさいので滅多にしませんが
>たまに無性に食べたくなって作ります。
>(茹でて薄皮剥いて、潰して、ですので面倒です。)

アメリカはむいた豆だけ冷凍で売ってるので、
それをフードプロセッサーにかけると簡単ですよ。
    
    引用なし
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<sage>
Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     学生 - 21/12/13(月) 6:05 -
      
そうだと思って使ったんですけどね、薄皮残ってるんです。
フードプロセッサにかけても薄皮の感触が残るんです。

鞘から出して茹でただけの豆だと、どうしてもそうなりますね。
今度、冷凍の枝豆を使うことがあったら、ちょっと摘んで押してみてください、
薄皮がツルッと向けると思いますよ。
    
    引用なし
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<sage>
Re:簡単で美味しいお餅の食べ方
     バタ - 21/12/13(月) 11:18 -
      
バターと蜂蜜と黒胡椒!!
    
*****************************

その他:関連トピ

餅米を炊飯器で炊くには?
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=2975;id=recipe
もち粉のレシピ
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=1259;id=recipe
アメリカ人にも好まれるお餅料理は?
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=2985;id=recipe
お餅・うどんを パン焼き機で作る方法教えてください
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=5100;id=recipe
お餅の作り方。 冷凍のパンのドゥの利用法。
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=973;id=recipe
お雑煮の作り方
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=1022;id=recipe


    
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【10352】LA の総領事館に近いホテル
 井戸端会議より  - 21/12/13(月) 3:49 -
  
LA(ロサンゼルス)の総領事館に近いホテル
     アリゾナ人 - 21/12/7(火) 0:25 -
      
以前トピが上がったときに、ホテルから徒歩で行くのが便利と読んだと思うのですが、
Omni ホテルが一番近いですか ?

いつもは出張サービスを利用していたのですが今してないんですね。
仕方ないけど不便すぎる。。ガソリンも高いし。涙

最近行った方、ついでに LA でこれをしたよ!って言う、
お勧めもあったら教えて下さい。
    
    引用なし
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<sage>
Re:ロサンゼルスの総領事館に近いホテル
     なな - 21/12/7(火) 0:34 -
      
Omni ホテルが一番近いですが、リトル東京のミヤコホテルも歩けない距離ではないです。
リトル東京でなんちゃって東京を味わうのも楽しかったですよ。

ホテルの売店がない代わりにニジヤや、ヤマザキパンにすぐ行けるのが嬉しかったです。
    
    引用なし
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<sage>
Re:ロサンゼルスの総領事館に近いホテル
     ピンヒール - 21/12/7(火) 1:18 -
      
Omni ホテルが一番近いです。

その次が Double tree by Hilton, そしてMiyako ホテル。

Double trree も Miyako ホテルも、どちらもリトル東京に徒歩圏内です。
    
    引用なし
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Re:ロサンゼルスの総領事館に近いホテル
     アリゾナ人 - 21/12/7(火) 3:35 -
      
ななさん、ピンヒールさん、情報ありがとうございます。
結構長くアリゾナにいますが、この周辺は行かないので助かります。

ミヤコホテル、聞いたことあります。
日本式のお風呂があるんでしたっけ?
リトル東京近いんですね ! 

むか〜しヤオハンがなくなる直前に、一度だけ行ったことあります !
パン屋さんもあるの嬉しい、絶対寄ります !

ヒルトンもポイント使えるしいいな。両方見てみます。
ちょっと楽しみになりました。ありがとう !
    
    引用なし
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<sage>
Re:ロサンゼルスの総領事館に近いホテル
     クマクマ - 21/12/7(火) 9:37 -
      
今年の夏に急遽パスポートの更新が必要になり、同領事館へ行ってきました。
泊まったのは Millennium Biltmore Los Angels です。

領事館へは徒歩で5分強、10分とかからない距離でとても便利でした。
    
    引用なし
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<sage>
Re:ロサンゼルスの総領事館に近いホテル
     ドーム - 21/12/7(火) 11:24 -
      
日本式のお風呂ではないですが、ミヤコホテルに泊まり、
領事館は、Uberでサッと行くのがいいかも。

ミヤコホテル、快適です。
あとはミヤコホテル 1分のリトル東京で楽しんでください。
    
    引用なし
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<sage>
Re:ロサンゼルスの総領事館に近いホテル
     mako - 21/12/7(火) 16:35 -
      
ホテルに泊まるのなら、リトルトーキョーにあるホテルのほうが、
夜などもブラブラできるのでいいと思います。

おすすめは、リトルトーキョーにあるミヤコホテルです。
Torrance にある Miyako Hybrid Hotel(日本式のお風呂あり)と、
間違わないようにしてくださいね。

ミヤコホテルからは、領事館へは歩くこともできますが、
DASH というバスを利用したほうが疲れなくていいと思います。

ミヤコホテルの前の 1st St. から DASH の A に乗り Grand Ave.で降ります。
そこから歩いて領事館へ行きます。
あるいは、そこからまた DASH の B に乗って領事館の前で降ります。

DASH のサイトです。
https://www.ladottransit.com/dash/routes/downtown/downtown.pdf

リトルトーキョーへ戻る時には、領事館から DASH の B に乗って、
チャイナタウンに行ったり、
Union Station の前にあるオルベラ街(メキシカンのお店の通り)などに、
寄ってもいいと思います。

Union Station からは、メトロレイルの Gold Line で1駅でリトルトーキョーです。
1st. St.側で降りて少し歩けばミヤコホテルです。

ちなみに、LA 空港から Union Station へは、FlyAway というバスが出ていて、
フリーウエイをバス専用レーンを使って走りますので早いですよ。
料金も安いです。

Union Station からはメトロレイルで1駅でリトルトーキョーです。
もしも Union Station から領事館へ直接行かれるのなら、
Union Station から DASH の Bに乗れば領事館の前まで行けます。
    
    引用なし
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Re:リトル東京のお店
     しゃぶしゃぶ - 21/12/7(火) 16:46 -
      
▼アリゾナ人さん:
>パン屋さんもあるの嬉しい、絶対寄ります!

アンパンが超美味しいですよ。

しゃぶしゃぶ屋さんもお勧めです。しゃぶしゃぶの一人鍋です。
Shabu-Shabu House パン屋さんの数軒先にあります。
    
    引用なし
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<sage>
Re:ロサンゼルスの総領事館に近いホテル
     mako - 21/12/7(火) 16:50 -
      
ちなみに、バスの DASH の料金は50セントです。

FlyAwayの料金: LA 空港から Union Station まで10ドル弱です。
https://www.flylax.com/flyaway-bus

メトロレイルは2ドル弱ですが、メトロレイルを最初に利用する時に、
TAP CARD(たぶん1ドルか2ドル)というものを買わなくてはなりません。

全て駅の機械の指示で買えるのですが、面倒でしたら、
Union Station から DASH Bに乗って、
Temple St. と Los Angeles St.の交差点で降りて、
そこから1St.St.の方向に歩いてリトルトーキョーに行くということもできます。

Los Angeles St.なら、官公庁が立ち並ぶ通りで人も多く歩いていますので、
日中は問題なく歩けます。
    
    引用なし
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<sage>
Re:ロサンゼルスの総領事館に近いホテル
     WLA人 - 21/12/7(火) 18:05 -
      
▼makoさん:

>メトロレイルは2ドル弱ですが、メトロレイルを最初に利用する時に、
TAP CARD(たぶん1ドルか2ドル)というものを買わなくてはなりません。

▼アリゾナ人さん:

mako さんがおっしゃっている TAP CARD ですが、アプリで入れられます。

iPhone の場合ですが Wallet の右上のプラスをTapして、
Transit Card から TAP Greater Los Angeles を選びます。

どこまで行っても一律$1.75です。
https://bit.ly/3DycENk

もちろんAndroidもあります。
https://bit.ly/3y3oFsY

余談ですが、Transit Card から日本の PASMO や Suica も入れられます。

mako さんの情報凄いですね!

私はいつも散歩がてら領事館からリトル東京までは歩いて行くのですが、
次回はバスも利用してみたいと思います。

リトル東京にはくら寿司もあります。(たまに一人で行きます)
    
    引用なし
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<sage>
Re:ロサンゼルスの総領事館に近いホテル
     saki - 21/12/8(水) 6:37 -
      
みんな親切だな〜、良いトピだ。

トピ主さんは土地勘が無いだろうから、
暗くなってきたらリトル東京の外は歩かないようにね。
良い旅 (?) になると良いですね!
    
    引用なし
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<sage>
Re:リトル東京のお店
     今川焼 - 21/12/8(水) 7:49 -
      
MITSURU CAFE。

今川焼とか、揚げ焼売、お団子、持ち帰りの列があります。
パン屋さんの近くです。
    
    引用なし
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<sage>
訂正です。
     mako - 21/12/8(水) 8:04 -
      
今、メトロレールの Gold Line のスケジュールをチェックしてみたら、
Little Tokyo 駅は Closed になっていました。
ということで、Union Station から Little Tokyo へ、メトロレールでは行けません。

しかし、Union Station からは、MTAバスの#40に乗って、
Los Angeles St. と1 St. St.の角で降りるといいです。

実は、メトロレールの利用よりも、MTAバスの#40のほうが簡単と気が付いて、
再度レスしようとしていたところでした。

たとえば、LAX から FlyAway で Union Station に到着した場合ですが、
FlyAway は Union Station の建物の裏側にあるバスステーションに到着します。

そして、MTAバスの#40も同じバスステーション(楕円形になっている)内から、
出発しますので、移動がほとんどないという利点もあります。

バスは、現金で支払いができます。
TAP CARD が絶対に必要なのは、メトロレールに乗る場合だけです。

#40のスケジュール
https://media.metro.net/documents/c0a74a19-b51c-4057-a516-47eb56b506e7.pdf

ちなみに、DASH B や Santa Monica 行きの Bigblue Bus などは、
Union Station の正面側にあるバスストップの利用になりますので、
(ちょっと自信がありませんので、サイトでチェックしてみてください)

Union Station の建物の中を反対側に移動する必要があります。
    
    引用なし
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<sage>
Re:ロサンゼルスの総領事館に近いホテル
     アリゾナ人 - 21/12/8(水) 13:46 -
      
更に、こんなに皆さん親切に教えて下さっていて本当にありがとうございます !

ミヤコホテル、大人気ですね。
そうでした、トーランスのホテルと勘違いしていました。

Millennium Biltmore Los Angels という所も近そうですね。
ホリデー後なので、ちょっとでもお金セーブ出来ると嬉しいので、
日が決まったら、すべて比べて検討します。

しゃぶしゃぶとか、くら寿司もいいですねぇ〜。
今川焼なんて最後に食べたのいつだろう。
かなり太りそうな気がしますが、もうこの際食べまくります。

mako さん、こんなに詳しく調べて下さって本当ありがとうございます。
LAって、こんなに車なしで動けるんですね。

私かなりの方向音痴で成田空港内でさえ迷子になった経験あるので、
(これでも東京出身なんですが) 全部プリントさせて頂きました。頑張ります !

WLA人さん、アプリ情報もありがとう。
suica とか入れられるの凄いですね !

私日本に家族がいないので、こういうのを知らず最後に行ったときは、
ひたすら現金で切符買いました。次回は調べます。


今年は、これでもかと言うほど悪い事ばかりだったので、
皆さんに親切にして頂いて本当に涙が出そうです。

ありがとうございました。
素敵な年末年始をお迎えください !!!
引用なし
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